Stichwort: Pernod     
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Rezepte 1 bis 3 von 3

Fischzöpfchen auf Pernod-Schaum mit Safranreis und Gemüsegarnitur

2 Portionen
Preise:
Discount: >12.67 €
EU-Bio: >12.79 €
Demeter: >12.83 €
Die Lauchzwiebeln kurz blanchieren. Die Seezungenfilets zweimal einschneiden und mit den Lauchzwiebeln zu Zöpfchen binden. Mit einem Zahnstocher fixieren, mit Salz und ...

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Schokolade-Pernod-Bavaroise

6 Portionen
Preise:
Discount: >6.32 €
EU-Bio: >6.44 €
Demeter: >6.41 €
Die Gelatine in reichlich kaltem Wasser einweichen. Die Milch mit dem aufgeschlitzten Vanillestängel und den herausgekratzten Samen unter Rühren aufkochen. Vom Feuer ...

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Schwarzwurzelbandnudeln mit Hackfleischklößchen und Pernod-Anis-Sauce

2 Portionen
Preise:
Discount: >4.92 €
EU-Bio: >5.27 €
Demeter: >6.96 €
Das Brötchen in etwas Gemüsebrühe einweichen. Eine Schüssel mit Eiswasser vorbereiten. Dazu Essig und 1 El Mehl geben. Die Schwarzwurzeln waschen, schälen, mit ...

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