Stichwort: Ossobuco     
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Rezepte 1 bis 3 von 3

Ossobuco alla casalinga (*) (Tessin)

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.70 €
EU-Bio: >4.66 €
Demeter: >4.82 €
(*) Ossobuco alla casalinga con risotto all zafferano: Kalbshaxen nach Hausmacherart mit Safranrisotto Die klassische Kalbshaxe aus der Lombardei wird in der Tessiner ...

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Ossobuco, italienische Kalbshaxen, Florenz

6 Portionen
Preise:
Discount: >3.40 €
EU-Bio: >1.84 €
Demeter: >1.92 €
Ossobuco ist ein klassisches Florentiner Sonntagsessen und gar nicht so schwierig zuzubereiten. Das Geheimnis steckt im Anbraten zu Beginn, damit die Fleischscheiben ...

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Ossobuco alla milanese, Kalbshaxe Mailänder Art

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.97 €
EU-Bio: >3.00 €
Demeter: >3.05 €
Damit sich die Haxenscheiben beim Garen nicht aufbiegen, mit einem spitzen Messer oder eine Schere am Rand ein paarmal einritzen. Giovanna Mazzoni: Ich reibe die ...

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