Stichwort: Schweiz     
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Rezepte 601 bis 610 von 1372

Toggenburger Dörrbirnenfladen

1 Blech
Preise:
Discount: >6.98 €
EU-Bio: >7.61 €
Demeter: >7.61 €
Die Dörrbirnen mit kaltem Wasser bedeckt über Nacht einweichen. Am nächsten Tag im Einweichwasser zugedeckt weich kochen. Abschütten, dabei 4 Esslöffel Sud (bei ...

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Berner Kartoffeln

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.02 €
EU-Bio: >2.09 €
Demeter: >2.21 €
Milch erhitzen, Butter zugeben und umrühren. Unter stetem Rühren Öl, Senf, Essig, Salz und Pfeffer zugeben und den geriebenen Käse untermischen. Die ganze Masse ...

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Kartoffelpfluten aus der Region Freiberge

4 Portionen
Preise:
Discount: ~2.65 €
EU-Bio: ~2.71 €
Demeter: ~3.58 €
Ursprünglich stammt diese leckere Kartoffelspezialität wohl aus dem Elsass. Ist keine passende Gratinform zur Hand, können die Pfluten auch in der Pfanne gebraten ...

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Turbotfilets an Orangensauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.75 €
EU-Bio: >1.59 €
Demeter: >1.81 €
Für die Sauce den Zucker braun karamellisieren, mit Butter ablöschen, zergehen lassen, den Orangensaft beigeben und sirupartig einkochen. Den Fischfond dazugießen ...

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Rotzungenfilets im Gemüsebett

4 Portionen
Preise:
Discount: ~37.69 €
EU-Bio: ~38.21 €
Demeter: ~38.37 €
Die Karotte schälen. Die Zucchetti waschen und den Stielansatz entfernen. Den Lauch waschen. Alle Gemüse in zündholzgroße Streifchen schneiden. Die Zwiebel ...

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Apfel-Orangen-Salat mit Glühweinsauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.72 €
EU-Bio: >6.23 €
Demeter: >6.23 €
Den Zimtstengel zerbröckeln. Mit dem Rotwein, Muskat, Nelken, Kardamom, Ingwer und Zucker in eine Pfanne geben. Die Schale der Orange und Zitrone dazureiben. Dann die ...

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Zuckerhut-Päckli mit Forellenfilets

4 Portionen
Preise:
Discount: >10.61 €
EU-Bio: >11.42 €
Demeter: >11.46 €
Für eine gefettete ofenfeste Form von etwa 1 1/2 Liter VORBEREITEN: Den Zuckerhut in Blätter teilen, dicke Blattrippen flachschneiden. Die Blätter portionenweise ...

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Brokkoli-Kartoffelkösse

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.23 €
EU-Bio: >5.82 €
Demeter: >6.65 €
Kartoffeln waschen und ca.20 Minuten in Salzwasser kochen. Brokkoli putzen, waschen und in Röschen teilen, in kochendem Salzwasser ca.5 Minuten garen und kalt ...

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Zuger Kirschtorte mit Kirschcreme

1 Form
Preise:
Discount: >3.96 €
EU-Bio: >5.23 €
Demeter: >5.62 €
Nussböden: Eiweiß(1) mit Handrührgerät auf höchster Schaltstufe sehr steif schlagen. Zucker(1) und Vanillinzucker(1) unter Schlagen einrieseln lassen. Auf niedriger ...

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Marinierte Lammspieße

8 Spiesse
Preise:
Discount: >13.37 €
EU-Bio: >28.92 €
Demeter: >28.74 €
Den Knoblauch schälen und in eine Schüssel pressen. Den Zitronensaft und 4/5 des Olivenöls zugeben, kräftig mit Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer würzen und gut ...

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