Stichwort: Schweiz     
Seite 55 von 138     
Rezepte 541 bis 550 von 1372

Eier-Gemüse-Pfanne

4 Portionen
Preise:
Discount: ~6.29 €
EU-Bio: ~7.35 €
Demeter: ~7.31 €
Die Eier hart kochen, schälen und halbieren. Die Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Mit der gepreßten Knoblauchzehe im Öl glasig dünsten. ...

---

Berner Leckerli nach Kathrin Rüegg

4 Portionen
Preise:
Discount: ~5.37 €
EU-Bio: ~6.67 €
Demeter: ~7.11 €
Bienenhonig in einem Topf warm werden lassen. Zucker, Zimt, abgeriebene Zitronenschalen und Kirschwasser dazurühren. Mehl nach und nach darübersieben. Immer wieder ...

---

Heiti- oder Heubeeri-Sturm

4 Portionen
Preise:
Discount: ~11.11 €
EU-Bio: ~11.12 €
Demeter: ~10.47 €
Kultur- od. Waldheidelbeeren, Wasser, Zucker und Rahm zusammen aufkochen, köcheln lassen bis die Beeren platzen. Weißbrot in Würfeli schneiden, in Butter (1) ...

---

Pommes farcies (Fribourg - Genève)

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.16 €
EU-Bio: >3.47 €
Demeter: >5.43 €
Für die Füllung Fleisch in heißer Butter anbraten. Schalotten und Petersilie beifügen, dünsten. Mehl darüber stäuben und vermischen. Mit Wein und Bouillon ...

---

Sii, Roggenbrot-Rotweincreme aus dem Unterwallis

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.65 €
EU-Bio: >2.33 €
Demeter: >2.39 €
Man ist sich nicht einig, ob das heute als Dessert genossene Gericht mit dem geheimnisvollen Savieser-Patoinamen eigentlich 'Sii' heißt oder ob damit nicht 'S Ii', S ...

---

Berner Rösti

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.40 €
EU-Bio: >0.41 €
Demeter: >0.73 €
Die kalten Pellkartoffeln über eine grobe Raffel reiben. In einer Pfanne den Speck in Butterschmalz anbraten. Die geriebenen Kartoffeln in die Pfanne geben und leicht ...

---

Älpler Knöpfli

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.68 €
EU-Bio: >5.63 €
Demeter: >6.37 €
Backofen auf 200 oC vorheizen. Gratinform einfetten. Die Kartoffeln schälen, in ca. 15 mm große Würfeli schneiden, in reichlich Salzwasser bissfest ...

---

Rhabarberkuchen mit Meringue

1 Rezept
Preise:
Discount: ~4.24 €
EU-Bio: ~4.43 €
Demeter: ~4.87 €
Butter, Zucker, Vanillezucker, Eigelb, Ei und Zitronensaft gut verrührn. Mehl, Stärkemehl und Backpulver mischen und löffelweise unter den Teig rühren. Springform ...

---

Chuenglibraten

6 Portionen
Preise:
Discount: >20.79 €
EU-Bio: >20.40 €
Demeter: >20.39 €
Kaninchen unter fließendem kaltem Wasser abspülen, trockentupfen und in große Stücke schneiden. Sojaöl erhitzen, das Fleisch rundherum darin anbraten und mit ...

---

Les truites du Doubs

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.21 €
EU-Bio: >1.54 €
Demeter: >2.08 €
Die Forellen innen und außen mit Salz und Pfeffer würzen und mit der gehackten Petersilie füllen. Die Zwiebel schälen, fein hacken und in eine flache Fischpfanne ...

---