Stichwort: Schweiz     
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Rezepte 471 bis 480 von 1372

Hackfleischkugeln an Rotweinsauce (Fleisch-Chrugeli)

4 Portionen
Preise:
Discount: >10.94 €
EU-Bio: >8.86 €
Demeter: >16.38 €
Das Brot in Stücke schneiden und mit der warmen Milch übergießen. Kurz stehen lassen. Anschließend gut ausdrücken und fein hacken. Die Zwiebel schälen, fein ...

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Plain in Pigna cun Ardöffels (Engadin) (Ofenrösti)

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.96 €
EU-Bio: >2.94 €
Demeter: >3.21 €
Die Butter wird zerlassen und über die Kartoffeln gegeben. Mehl, Polenta und Gewürze miteinander vermischen und mit Salami und Speck gut unter die Kartoffeln ...

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Kaninchen nach Bäuerinnen Art (Tessin)

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.13 €
EU-Bio: >4.87 €
Demeter: >4.91 €
Die Tomaten in kochendes Wasser tauchen, schälen, entkernen und würfeln. Das Kaninchen in Stücke teilen und mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. In einem Bräter ...

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Steipilze im Härdöpfelring (Emmental)

4 Portionen
Preise:
Discount: >16.00 €
EU-Bio: >15.89 €
Demeter: >17.30 €
Kartoffeln mit der Schale kochen und schälen, auf einer Röstiraffel reiben. Reibkäse mit Schnittlauch und Petersilie locker unter die Kartoffeln mischen. Eier und ...

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Essen wie zu Gotthelfs Zeiten: Berner Platte, 1 - 2

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.00 €
EU-Bio: >0.00 €
Demeter: >0.00 €
Es gibt Gerichte, die trotzen jeder Gourmet-Mode. Wer je eine echte Berner Platte aufgetischt bekam, wird diesen Essgenuss kaum mehr vergessen - und die damit verbundene ...

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Wildschweinschnitzel mit Shiitakepilzen überkrustet

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.23 €
EU-Bio: >5.20 €
Demeter: >5.36 €
Wildschweinschnitzel zwischen zwei Klarsichtfolien mit der Breitseite eines Messers flach klopfen, Folie entfernen und Schnitzel würzen. Die Oberseite der Schnitzel ...

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Original - Kartoffelsalat

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.21 €
EU-Bio: >2.38 €
Demeter: >4.02 €
Kartoffeln im gesalzenem Wasser weichkochen Abschütten und ca. 15 Minuten auskühlen, noch lauwarm enthäuten und in den Salattopf scheibeln. Zwiebeln feinhacken ein ...

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Kaninchen ’Bedrettotal’ (Tessin)

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.18 €
EU-Bio: >1.77 €
Demeter: >1.98 €
Den Speck in Butter anbraten, das gewürzte Fleisch darin leicht Farbe nehmen lassen. Fett abschütten, mit Rotwein ablöschen, Zwiebeln, Karotten und Gewürzkräuter ...

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Tomaten mit Hackfleisch-Füllung

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.67 €
EU-Bio: >6.53 €
Demeter: >9.04 €
Tomaten waschen und am Stielansatz einen Deckel abschneiden. Tomaten mit einem kleinen Löffel aushöhlen. Das ausgestochene Fruchtfleisch und das Fleisch der Deckel ...

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Gemüsesuppe nach Art der Gärtnerin

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.79 €
EU-Bio: >3.84 €
Demeter: >3.84 €
Blumenkohl putzen, waschen und in Röschen teilen. Möhren und Spargel schälen, Möhren mit einem Buntmesser in Scheiben, Spargel in Stücke schneiden. Fett erhitzen, ...

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