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Stichwort: Schweiz
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Rezepte 441 bis 450 von 1374
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Rezepte 441 bis 450 von 1374
Hirschkalbsherz in Cassissauce mit Mohnnudeln
4 PortionenPreise:
Discount: >2.50 €
EU-Bio: >2.80 €
Herz halbieren und einen Tag in Buttermilchbeize legen. Herz herausnehmen, trockentupfen, entsehnen und würzen. Olivenöl erhitzen und die Herzhälften anbraten. ...
Innerschweizer Birnenkrapfen
1 RezeptPreise:
Discount: >6.09 €
EU-Bio: >5.58 €
Für Krapfen gibt es sehr zahlreiche Varianten: das vorliegende Rezept stammt aus Sachseln im Kanton Oberwald, dem Wallfahrtsort zum Heiligen Niklaus von Flüeh. ...
Pikante Fotzelschnitten mit Gemüseragout
4 PortionenPreise:
Discount: ~7.31 €
EU-Bio: ~7.34 €
Fotzelschnitten: Brot in ca. 8 Scheiben (bei 4 Portionen) schneiden, halbieren. Milch mit Eiern und Parmesan in einem tiefen Teller verrühren, würzen. Bratbutter ...
Kabeljaurückenfilet auf Fenchel
4 PortionenPreise:
Discount: >2.26 €
EU-Bio: >2.29 €
Den Fenchel putzen (das Kraut aufbewahren), waschen und in ganz feine Scheiben schneiden. Das Wasser mit dem Olivenöl, Weißwein, Salz und Pfeffer aufkochen, den ...
Kalte Tomatensuppe, mit Tofu- und Feta-Beilagen
4 PortionenPreise:
Discount: >4.33 €
EU-Bio: >6.53 €
Alle Suppen-Zutaten in den Mixer geben und das Ganze vermixen. Je nach Konsistenz noch Bouillon zugeben. Mit Paprika, Salz und Pfeffer abschmecken und kühlstellen. ...
Kartoffel-Ricotta-Küchlein
6 PortionenPreise:
Discount: ~3.78 €
EU-Bio: ~3.91 €
Die Kartoffeln schälen und je nach Größe halbieren oder vierteln. In nicht zuviel Salzwasser weich kochen. Abschütten, in die Pfanne zurückgeben und auf der ...
Knoblauchhuhn Vereinte Nationen (), Teil 1 v. 2
2 PortionenPreise:
Discount: >4.47 €
EU-Bio: >5.71 €
Die weißen Teile von 500 g Porree (Lauch), das ergibt ca :150 g Nettogemüse, die grünen Pflanzenteile kann man zu einer Lauchcreme verarbeiten. 200 g Junge ...
Lammgigotsteak mit ungarischer Knoblauchpaste
4 PortionenPreise:
Discount: >1.50 €
EU-Bio: >1.58 €
Knoblauchknolle und Zwiebeln schälen und hacken. Die Bratbutter erhitzen. Zwiebeln und Knoblauch auf kleinem Feuer unter Rühren dünsten, bis eine glasige Masse ...
Marinierte gebackene Tomaten
4 PortionenPreise:
Discount: >0.79 €
EU-Bio: >1.09 €
Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Die Tomaten kurz in kochendes Wasser tauchen, herausnehmen, kalt abschrecken und die Haut abziehen. Die Tomaten halbieren. Mit der ...
Oberländer Käsebrei
4 PortionenPreise:
Discount: ~2.65 €
EU-Bio: ~2.80 €
Das Brot in kleine Würfel schneiden. Den Käse an der Bircherraffel zum Brot reiben. Das Wasser aufkochen und über Brot und Käse gießen. Zugedeckt 30 Minuten ...
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