Stichwort: Emmentaler     
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Rezepte 1 bis 7 von 7

Wirsing-Quiche - Variation 2

4 Portionen
Preise:
Discount: ~5.51 €
EU-Bio: ~6.24 €
Demeter: ~6.75 €
Den Wirsing halbieren, den Strunk herausschneiden, den Kohl in Streifen schneiden, gut waschen und in kochendem Salzwasser kurz blanchieren. Den Wirsing mit einem ...

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Allgäuer Festtagfondue

4 Portionen
Preise:
Discount: ~5.95 €
EU-Bio: ~5.56 €
Demeter: ~5.66 €
Die Milch mit der Butter erhitzen, den Käse dazugeben und bei geringer Hitze unter ständigem Rühren schmelzen lassen. Dann mit Muskat, Pfeffer, Nelkenpulver, Salz ...

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Zucchinitorte

4 Portionen
Preise:
Discount: ~6.17 €
EU-Bio: ~8.11 €
Demeter: ~8.35 €
Die Zucchinitorte kann man auch portionsweise einfrieren und bei Bedarf im Backofen bei 200 °C etwa 10 Minuten aufbacken. Aus dem Mehl, 1 Ei, der Butter und 1/2 ...

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Pikanter Schmarrn

4 Portionen
Preise:
Discount: ~3.99 €
EU-Bio: ~4.12 €
Demeter: ~4.32 €
Quark mit Eigelb, 1 Msp. Salz und Milch verquirlen, dann das Mehl unterrühren. Schnittlauch abspülen, gut trockentupfen, in Röllchen schneiden und 2 EL davon ...

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Gemüse im Eierring

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.75 €
EU-Bio: >4.76 €
Demeter: >4.87 €
Blumenkohl putzen und waschen. Die abgelösten Röschen und den zerkleinerten Strunk in reichlich kochendem Salzwasser in etwa 10 Minuten garen, danach abgießen. Die ...

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Kräuter-Käse-Kartoffeln - Variation 1

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.32 €
EU-Bio: >2.35 €
Demeter: >3.31 €
1kg Frühkartoffeln waschen, flach halbieren und mit der Schnittfläche auf ein gefettetes Backblech legen. Bei 200°C im vorgeheizten Ofen 20 min backen. Basilikum fein ...

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Käsesoufflé - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: ~3.59 €
EU-Bio: ~3.58 €
Demeter: ~3.79 €
Milch erwärmen, Brötchen in Scheiben schneiden und in der Milch einweichen, Zwiebeln in feine Ringe schneiden. Butter erhitzen und Zwiebeln darin andünsten. Butter ...

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