Stichwort: Puschlav     
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Rezepte 1 bis 5 von 5

Birnenpizzoccheri

1 Rezept
Preise:
Discount: ~3.20 €
EU-Bio: ~4.62 €
Demeter: ~4.90 €
Pizzoccheri, die italienische Version der Spätzle, hier aus dem Puschlav, einem italienisch-sprachigen Tal des schweizer Kantons Graubünden, verfeinert mit ...

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Minestrone Poschiavina (Gemüsesuppe)

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.16 €
EU-Bio: >0.27 €
Demeter: >0.64 €
Den Speck im heißen Öl glasig werden lassen, dann das Gemüse dazugeben und dünsten. Mit 1,5 l Wasser ablöschen und 90 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer ...

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Manfriguli - Kratzete nach Puschlaver Art

1 Rezept
Preise:
Discount: ~3.54 €
EU-Bio: ~3.43 €
Demeter: ~3.50 €
Das Puschlav, aus dem diese Mehlspeise kommt, auch bekannt als Val Poschiavo, ist ein Tal im schweizer Kanton Graubünden. In eine Schüssel Mehl und Salz geben, in der ...

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Flan (Karamellköpfli)

1 Rezept
Preise:
Discount: ~1.63 €
EU-Bio: ~2.49 €
Demeter: ~2.44 €
Zuerst eine oder mehrere Formen mit flachem Boden aus Metall vorbereiten, die insgesamt ein Fassungsvermögen von ca. 3/4 l haben. Die Formen nicht einölen. In ein ...

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Verzada (Wirsing-Eintopf)

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.08 €
EU-Bio: >0.12 €
Demeter: >0.21 €
Den Wirsing in einzelne Blätter zerteilen und in 3 cm lange Streifen schneiden. Einige Minuten blanchieren. Etwas Öl erhitzen und die Spareribs zusammen mit den ...

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