Stichwort: Kalt     
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Rezepte 831 bis 840 von 2840

Marinierte Erdbeeren mit Holunderblütensorbet

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.07 €
EU-Bio: >9.68 €
Demeter: >9.71 €
Holunderblütensirup: Wasser mit Zucker aufkochen, aufsteigenden Schaum mit einem Löffel abschöpfen. Schüssel mit abgezupften Blüten sehr satt füllen. Zitronenzeste ...

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Gäste - Fleisch: Gebeizte Wildschweinkeule

1 Rezept*
Preise:
Discount: >7.14 €
EU-Bio: >8.21 €
Demeter: >7.99 €
*) Für 12 große oder 24 kleine Portionen: Den Weißwein und 3/4 l Wasser zusammen mit den Gewürzen in eine entsprechend große Schüssel oder ein anderes Gefäss ...

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Erdbeerköpfchen

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.01 €
EU-Bio: >6.94 €
Demeter: >6.94 €
Gelatine in kaltes Wasser einlegen. Die Hälfte der Erdbeeren pürieren und durch ein Sieb streichen. Zitrone lauwarm abwaschen und die Schale dünn abraspeln. Den Saft ...

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Schwarzwurzel-Salat

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.52 €
EU-Bio: >6.69 €
Demeter: >6.69 €
Schwarzwurzeln waschen, schälen und in Zitronenwasser legen. 2/3 der Wurzeln in Scheiben schneiden und in kochendem Salzwasser mit Zitronensaft ca. 12 Minuten garen. ...

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Weißkohlsalat mit Pouletfleisch

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.08 €
EU-Bio: >4.00 €
Demeter: >4.04 €
In einer Pfanne Wasser zusammen mit den Frühlingszwiebeln, dem Sellerie, dem Ingwer, den Rüebli und dem Peperoncino zum Kochen bringen. Pouletbrüstchen dazugeben, ...

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Gefüllte Peperoncini auf Lattich-Salat

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.67 €
EU-Bio: >4.05 €
Demeter: >3.95 €
Peperoncini waschen, längs aufschneiden, weiße Häutchen und Kerne entfernen. Ricotta, Parmesan, Knoblauchzehe sowie Basilikum in einer kleinen Schüssel mischen. Mit ...

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Kürbiskernbrot mit pochiertem Ei und Paprikaschmand

2 Portionen
Preise:
Discount: >1.15 €
EU-Bio: >1.44 €
Demeter: >1.46 €
Schmand und Sauerrahm verrühren, Paprikawürfel unterrühren. Würzen und mit Zitronensaft und Kerbel abschmecken. Die Sojasprossen in schäumender Butter kurz ...

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Gestockte Honig-Sesam-Creme

6 Portionen
Preise:
Discount: >4.88 €
EU-Bio: >5.27 €
Demeter: >5.27 €
Honig in Schlagsahne auflösen und mit Eiern, Eigelb, Meersalz, Orangenblütenwasser und Sesamsamen würzen. Eine kleine, feuerfeste Ringform mit warmer Butter ...

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Klare Terrine von Pfifferlingen mit warmer Vinaigrette

1 Mdterrine
Preise:
Discount: >2.33 €
EU-Bio: >2.04 €
Demeter: >3.25 €
(*) Kurz blanchiert und mit Eiswasser abgeschreckt. (**) mit einem Krepptuch abgerieben und geputzt (***) Pilzfond: hergestellt aus Gemüsefond, den Abschnitten der ...

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Ägyptischer Kartoffelsalat - Salatit batatas

4 Portionen
Preise:
Discount: ~2.36 €
EU-Bio: ~1.84 €
Demeter: ~2.61 €
Die Kartoffeln werden gekocht, gepellt und in Würfel geschnitten. Die Knoblauchzehen in dünne Scheiben schneiden und in der Zitronensauce zerdrücken. Dann fügt ...

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