Stichwort: Vorspeise     
Seite 36 von 341     
Rezepte 351 bis 360 von 3406

Salat im Carpaccio-Schnitt

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.84 €
EU-Bio: >6.23 €
Demeter: >6.09 €
Gemüse in sehr dünne Scheiben hobeln oder schneiden und auf Teller auslegen. Sämtliche Zutaten für die Sauce mischen, über das Gemüse verteilen und zwanzig Minuten ...

---

Exotischer Käsesalat

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.62 €
EU-Bio: >3.24 €
Demeter: >3.24 €
Die Mango schälen, das Fruchtfleisch vom Kern lösen, in kleine Stücke schneiden und mit Zitronensaft beträufeln. Die Orange waschen, und von der Schale dünne ...

---

Saiblingklößchen an Sauerampfersauce

4 Portionen
Preise:
Discount: ~18.72 €
EU-Bio: ~18.77 €
Demeter: ~18.78 €
Die feinen Gräten der Saiblingfilets mit einer Pinzette entfernen. Filets würfeln und mit Sahne (1) sowie Eiweiß mischen. Fünfzehn Minuten kühl stellen. Die ...

---

Speckzwiebeln mit Gemüse aus dem Ofen

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.90 €
EU-Bio: >6.31 €
Demeter: >6.09 €
Zwiebeln in Wasser einweichen, schälen und halbieren. Den Speck um die Zwiebelhälften wickeln. In eine Ofenform geben. Die Tomaten halbieren, und mit den Champignons ...

---

Gebackene Scampi-Praline auf Vanillezwiebeln

2 Portionen
Preise:
Discount: >1.14 €
EU-Bio: >1.14 €
Demeter: >1.36 €
Teigblätter auftauen lassen. Backofen auf 120 Grad Celsius (Umluft 90 Grad Celsius) vorheizen. Scampi schälen, längs halbieren und den Darm entfernen, dann in ...

---

Quarkschaum im Räucherlachsmantel

4 Portionen
Preise:
Discount: >13.34 €
EU-Bio: >16.96 €
Demeter: >17.81 €
Form mit Klarsichtfolie auslegen und mit dem Lachs auskleiden. Kräuter und abgekochte Gemüsewürfeli unter den Quark rühren. Gelatine mit wenig Wasser auflösen und ...

---

Frische Steinpilze mit Knoblauch

1 Rezept
Preise:
Discount: >8.96 €
EU-Bio: >8.96 €
Demeter: >8.96 €
1. Pilze unter fließendem Wasser waschen, putzen, gut abtrocknen und in Stücke schneiden. 2. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen, Knoblauch und Speck darin kurz ...

---

Tempura mit Melde und Brennnesseln

1 Rezept
Preise:
Discount: ~0.94 €
EU-Bio: ~1.64 €
Demeter: ~3.34 €
Eine leckere Idee mit gesammelten Wildkräutern (oder "Beifang" aus dem Gemüsegarten) eine schmackhafte Vorspeise zu zaubern. Neben Melde und Brennnesseln eignet sich ...

---

Klare Tomatenbouillon mit Thymian

6 Portionen
Preise:
Discount: >6.11 €
EU-Bio: >6.89 €
Demeter: >6.80 €
Am Vortage einen Topf mit dickem Boden trocken erhitzen. von den Zwiebeln die losen Schalen abstreifen, Zwiebeln quer halbieren und zusammen mit dem Ochsenbein in den ...

---

Canèderli in Brodo, Speckknödel-Suppe

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.25 €
EU-Bio: >3.61 €
Demeter: >3.68 €
Weißbrot in kleine Würfel schneiden, in eine Schüssel geben. Eier mit Milch verquirlen, über das Brot gießen und 20 Minuten durchziehen lassen. Ab und zu ...

---