Stichwort: Vorspeise     
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Rezepte 331 bis 340 von 3406

Spargelsalat mit Kefen und Rucola

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.91 €
EU-Bio: >9.41 €
Demeter: >13.37 €
Spargel rüsten und in Salzwasser mit Butter und Zucker nicht zu weich kochen. Gut abtropfen und erkalten lassen. In 4 cm lange Stücke schneiden. Kefen rüsten und in ...

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Teufelstoast

4 Portionen
Preise:
Discount: ~8.71 €
EU-Bio: ~8.23 €
Demeter: ~14.18 €
Den Raclettekäse klein würfeln. 2/3 der Scheiben Schinken in feine Streifen schneiden. Majoran und Petersilie fein hacken. Käsewürfel, Schinkenstreifen, ...

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Lachs auf süßscharfem Nudelsalat

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.31 €
EU-Bio: >7.10 €
Demeter: >7.10 €
Die Zutaten für die Sauce verrühren. Mit den gut abgetropften Nudeln und der Gurke mischen. In Schälchen verteilen, mit Rauchlachs und Sesamsamen bestreuen.

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Kürbiscremesuppe mit Tomaten und Sauerampfer

4 Portionen
Preise:
Discount: ~2.68 €
EU-Bio: ~2.79 €
Demeter: ~3.01 €
Kürbisfleisch entkernen, würfeln. Zwiebel schälen. Die Hälfte der Tomaten heiß überbrühen, abschrecken, häuten. Karotte schälen, waschen. Alles feinhacken. ...

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Rustikales Soufflé mit Laugenbrezeln und Emmentaler

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.02 €
EU-Bio: >4.87 €
Demeter: >4.88 €
Laugenbrezeln in dünne Scheiben schneiden. Gewürfelten, mageren Bauchspeck und Schalotten in einer Pfanne glasig braten. Milch dazugießen und aufkochen. Die Sauce zu ...

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Nachos mit Käse

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.45 €
EU-Bio: >0.45 €
Demeter: >0.45 €
Nachos portionsweise auf feuerfeste Teller verteilen. Käse grob raspeln. Jalapenos entkernen und in kleine Streifen schneiden (Vorsicht die sind sehr scharf, darauf ...

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Tafelspitzsülze

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.91 €
EU-Bio: >3.90 €
Demeter: >4.17 €
Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Das Fleisch in knapp zentimeterkleine Würfel schneiden, die gekochten Gemüse in winzige, höchstens stecknadelkopfgroße ...

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Artischocken mit zwei Saucen

12 Portionen
Preise:
Discount: ~24.26 €
EU-Bio: ~41.38 €
Demeter: ~40.99 €
Die Saucen kann man bereits am Tag vorher zubereiten. Gut abgedeckt halten sie sich im Kühlschrank frisch. Vor dem Servieren noch mal durchrühren! Die Artischocken ...

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Tomatenschaum - Mousse aux Tomates

6 Portionen
Preise:
Discount: ~6.32 €
EU-Bio: ~6.58 €
Demeter: ~6.66 €
Die Tomaten grob zerkleinern, mit gehackten Zwiebeln und Knoblauch im heißen Öl andünsten. Die Basilikumzweige zufügen, salzen und pfeffern. Etwa 1 Stunde leise ...

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Zucchine sott’olio - Eingelegte Zucchini

1 Rezept
Preise:
Discount: ~23.44 €
EU-Bio: ~30.77 €
Demeter: ~28.28 €
Eine weiter Möglichkeit, der sommerlichen Zucchine-Schwemme Herr zu werden und sie für Herbst und Winter zu konservieren. Eingelegte Gemüse werden in Italien gern ...

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