Rezept 496 bis 510 von 685
 | Rehleberparfait 12 Portionen Preise: Discount: >9.28 € EU-Bio: >9.07 € Demeter: >9.77 € Die Lebern grob würfeln, mit Cognac und Cointreau beträufeln, zudecken und für 30 Minuten kühl stellen. Inzwischen die Butter bei milder Hitze schmelzen und |
 | Rehrücken am Stück gebraten mit Pfifferlingen und Spätzle 4 Portionen Preise: Discount: >14.11 € EU-Bio: >14.51 € Demeter: >15.04 € Den ganzen Rehrücken von Sehnen und der Haut befreien. In der Mitte durchschneiden und das dickere Stück in der Pfanne von beiden Seiten im Öl anbraten. In |
 | Rehschäufele in Wacholderrahm 4 Portionen Preise: Discount: >4.04 € EU-Bio: >4.11 € Demeter: >4.21 € Den Vorderschegel am besten gleich vom Händler in ca. 250g schwere Stücke hacken lassen u. mindestens 3 Tage in der Rotweinmarinade einlegen. Nach dem |
 | Reiters Lieblingsessen (fein gefüllte Roulade) 4 Portionen Preise: Discount: >10.46 € EU-Bio: >10.63 € Demeter: >11.80 € Das Rumpsteak mit einer Mischung aus Speiseöl, Senf und schwarzem Pfeffer aus der Mühle bestreichen und im Kühlschrank 2 Tage liegen lassen. |
 | Rentierrücken aus dem Wacholderrauch mit Blutcrepes 4 Portionen Preise: Discount: >50.58 € EU-Bio: >50.63 € Demeter: >50.73 € Rentierrücken mit https://www.schmecktundguenstig.de/rezept/83586/wildgewuerzsalz_kochen.php Wildgewürzsalz einreiben und in der heißen Pfanne mit Öl ringsum |
 | Rez: Leber mit Äpfeln 4 Portionen Preise: Discount: >1.63 € EU-Bio: >1.59 € Demeter: >2.10 € 1. Zwiebeln pellen, halbieren und in Streifen schneiden. Äpfel schälen, achteln, vom Kerngehäuse befreien und sofort in Zitronenwasser legen. Speck in drei |
 | Rheinischer Sauerbraten nach Tante Tilli 4 Portionen Preise: Discount: >2.50 € EU-Bio: >2.50 € Demeter: >2.16 € Den Braten 2-3 Tage in den Sud einlegen. Nach 2-3 Tagen: In einem Topf Fett sehr stark erhitzen und das Fleisch scharf anbraten. Wenn der Braten eine |
 | Rinderbraten Mit Gemüse 1 Rezept Preise: Discount: >2.17 € EU-Bio: >3.40 € Demeter: >3.44 € Fleisch waschen, trockentupfen, würzen. Im heißen Öl rundherum anbraten. Mit Brühe und Wein ablöschen, ca. 1 1/2 Stunden schmoren. Suppengemüse putzen, |
 | Rinderbrühe 1 Rezept Preise: Discount: 17.95 € EU-Bio: 17.97 € Demeter: 17.75 € Ergibt drei Liter köstliche, selbst gemachte Rinderbrühe. Zugegeben, knapp sechs Euro pro Liter sind zunächst mal happig. Allerdings darf man nicht |
 | Rinderbrust mit Salsa ’verde’ 4 Portionen Preise: Discount: >16.85 € EU-Bio: >18.50 € Demeter: >18.40 € Suppengrün putzen und zerkleinern, Zwiebel schälen und vierteln. Wasser mit den Gewürzen, dem Suppengrün und der Zwiebel zum Kochen bringen. Rinderbrust |
 | Rinderfilet auf buntem Gemüse 4 Portionen Preise: Discount: >13.63 € EU-Bio: >14.31 € Demeter: >14.91 € Das Rinderfilet von Häutchen und Sehnen befreien und mit Küchengarn wie einen Rollbraten binden, damit es in Form bleibt. Einen Liter Rinderbrühe auf die |
 | Rinderfilet auf Champignonrahm mit Selleriepüree 1 Rezept Preise: Discount: >5.30 € EU-Bio: >5.24 € Demeter: >5.28 € Zubereitung: Das Rinderfilet würzen und in Olivenöl und Knoblauch anbraten. Den gewaschenen Spinat würzen und mit einer Knoblauchzehe in Olivenöl |
 | Rinderfilet ’Grenoble’ mit Kroketten und Broccoli 6 Portionen Preise: Discount: 41.73 € EU-Bio: 43.42 € Demeter: 43.74 € Filet mit Senf bestreichen und mit Salz und Pfeffer bestreuen. Öl in einem Bräter erhitzen, das Fleisch darin rundherum anbraten und warm stellen. 2/3 der |
 | Rinderfilet ’Im Steinpilz-Bett’ 4 Portionen Preise: Discount: >35.02 € EU-Bio: >35.11 € Demeter: >35.28 € Das Öl mit den zerdrückten Knoblauchzehen und Rosmarinblättern vermischen und das Filet damit einreiben; einige Stunden ruhen lassen. Das Fleisch danach |
 | Rinderfilet in schwarzer 4 Portionen Preise: Discount: >15.16 € EU-Bio: >15.16 € Demeter: >15.16 € Alles Fett abtrennen. Das Fleisch etwa 1 Stunde tiefkühlen, damit es sich in papierdünne Scheiben schneiden lässt. Diese Scheiben in schmale Streifen schneiden. |
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