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Vanillekipferln mit Mandeln

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Kosten Rezept: ~3.53 €Kosten Rezept: ~4.50 €Kosten Rezept: ~5.24 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

0.25 kg Glattes Mehl ca. 0.16 € ca. 0.21 € ca. 0.36 €

210 g Butter ca. 2.01 € ca. 1.50 € ca. 2.09 €

100 g Mandeln, geschält, gerieben ca. 0.89 € ca. 0.89 € ca. 0.89 €

70 g Puderzucker ca. 0.14 € ca. 0.59 € ca. 0.59 €

ZUM WÄLZEN

150 g Puderzucker ca. 0.29 € ca. 1.27 € ca. 1.27 €

2 Pack. Vanillinzucker ca. 0.04 € ca. 0.04 € ca. 0.04 €

Zubereitung:

1. Mehl und Butter auf einem Brett abbröseln, Mandeln und gesiebten Staubzucker dazugeben und vermischen; rasch zu einem glatten Teig verkneten, im Kühlschrank 20 Minuten rasten lassen.

2. Aus dem Teig daumendicke Rollen formen, 1 cm große Stückchen abschneiden, Röllchen wälzen, zu Kipferln formen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und 10 Minuten hell backen.

3. Staubzucker mit Vanillinzucker vermischen, die noch heißen Kipferln darin wälzen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Vanillekipferln mit Mandeln werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Vanillekipferln mit Mandeln Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Vanillekipferln mit Mandeln erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Weitere Rezepte:

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Butter * Mandeln - gemahlen * Puderzucker / Staubzucker * Vanillinzucker - Päckchen * Weizenmehl Type 405

Weitere Rezepte unter folgenden Stichworten:

Kekse * Weihnachten

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