Trümmertorte
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© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Zutaten für 1 Rezept:
Zubereitung:
Aus den angegebenen Zutaten einen Rührteig bereiten und in einer gefetteten Springform abbacken bei 175 grad 45 min.
Das Innere der Torte nach dem Auskühlen mit einem Löffel aushöhlen und einen ca. 1 cm großen Rand stehen lassen. Ausgehöhlte Kuchenmasse krümeln. einige Krümel zum Verzieren herausnehmen.
Krümelmasse mit Zucker vermischen. Sahne steif schlagen und Sauerkirschen, Krümelmasse und Kakao unterziehen. Masse in die ausgehöhlte Torte geben. Mit Sahne und Krümel verzieren.
Gut zu wissen:
(*) Für diese Version von Trümmertorte werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.
(*) Wenn Sie beim Kochen von Trümmertorte Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.
(*) Die Zubereitung von Trümmertorte erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.
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