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Spicy-Tomato
:© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Zutaten für 2 Portionen:
Zubereitung:
Aprikosen kleinschneiden, Orange halbieren, eine Scheibe abschneiden und zur Seite legen, restliche Orange auspressen.
Aprikosen, Orangensaft, Tomatensaft, Sojadrink pürieren (Stabmixer, Standmixer), mit Cayennepfeffer, Kräutersalz und Zitronensaft abschmecken. Drink in Gläser füllen und mit je einer halben Orangenscheibe und Kresse dekorieren.
Gut zu wissen:
(*) Für diese Version von Spicy-Tomato werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.
(*) Wenn Sie beim Kochen von Spicy-Tomato Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.
(*) Die Zubereitung von Spicy-Tomato erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.
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