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Sesam-Orangen-Taschen

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.56 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.01 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.06 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

35 g Sesamsamen, ersatzweise: - gemahlener Sesam Takin ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

gibt*s im Reformhaus ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 EL Zitronensaft ca. 0.07 € ca. 0.07 € ca. 0.07 €

90 g Mehl ca. 0.06 € ca. 0.08 € ca. 0.13 €

1 TL Backpulver ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.01 €

2 TL Honig ca. 0.07 € ca. 0.10 € ca. 0.10 €

25 g Walnusskerne ca. 0.32 € ca. 0.43 € ca. 0.43 €

2 EL Orangenmarmelade ca. 0.11 € ca. 0.11 € ca. 0.11 €

20 g Rosinen ca. 0.05 € ca. 0.11 € ca. 0.11 €

2 EL Rosenwasser nach Belieben - mehr ca. 1.80 € ca. 1.80 € ca. 1.80 €

2 EL Puderzucker ca. 0.07 € ca. 0.30 € ca. 0.30 €

3 EL warmes Wasser (1) bei - Bedarf mehr ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Weizenmehl - zum Ausrollen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Eiweiß zum Bestreichen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Fett - fürs Backblech ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Sesam mahlen und mit Zitronensaft verrühren. Mehl und Backpulver mischen. Mit Sesam, warmen Wasser (1) und der Hälfte des Honigs zu einem glatten Teig verkneten.

30 Minuten kalt stellen. Nüsse grob hacken. mit Marmelade restlichem Honig und Rosinen verrühren. Teig auf etwas Mehl dünn ausrollen. die dreifache Menge, wie oben angegeben, runde Plätzchen ausstechen (7 cm Durchmesser).

ca. 1/2 Teelöffel Füllung daraufgeben. Plätzchenrand mit Eiweiß bestreichen. Überklappen und am Rand festdrücken. Im vorgeheizten Backofen ca. 20 Minuten backen.

Noch heiß mit Rosenwasser bestreichen. mit Puderzucker bestäuben und servieren. :Pro Person ca. : 270 kcal :Pro Person ca. : 1130 kJoule :Zubereitungs-Z.: 45 Minuten :E-Herd: Grad: 175 :Gas: Stufe: 2

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Sesam-Orangen-Taschen werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Sesam-Orangen-Taschen Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Sesam-Orangen-Taschen erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.