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Schokoladenkuchen nach Rebecca Fröslev

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Kosten Rezept: ~8.55 €Kosten Rezept: ~9.99 €Kosten Rezept: ~11.00 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

350 g Butter ca. 3.35 € ca. 2.51 € ca. 3.49 €

350 g dunkle Schokolade - gehackt ca. 2.62 € ca. 2.62 € ca. 2.62 €

350 g Puderzucker ca. 0.69 € ca. 2.96 € ca. 2.96 €

11 Eigelb ca. 0.93 € ca. 0.93 € ca. 0.93 €

3 EL Mehl ca. 0.03 € ca. 0.04 € ca. 0.07 €

11 Eiweiß ca. 0.93 € ca. 0.93 € ca. 0.93 €

Zubereitung:

Butter bei niedriger Temperatur schmelzen lassen, Schokolade beigeben. Puderzucker, Eigelb und Mehl mit dem Schwingbesen verrühren und mit der Schokoladenbutter vermischen.

Eiweiß zu Schnee schlagen und vorsichtig unterheben.

In eine ausgebutterte Kuchenform oder in kleine Förmchen geben und eine Stunde im auf 150 Grad vorgeheizten Ofen backen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Schokoladenkuchen nach Rebecca Fröslev werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Schokoladenkuchen nach Rebecca Fröslev Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Schokoladenkuchen nach Rebecca Fröslev erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.