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Nusskuchen - Variation 2
:© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Zutaten für 1 Rezept:
Zubereitung:
(*) siehe extra Rezept "Mini-Kuchen, Grundteig".
Den Grundteig herstellen. Bevor der Eischnee unter den Teig gehoben wird, Nüsse und grob gehackte Schokolade unter die Eigelbmasse ziehen. Kuchen backen und auskühlen lassen.
Die Glasur im Wasserbad schmelzen und den Kuchen damit überziehen. Mit dem bunten Zucker verzieren, solange der Guss noch nicht fest ist.
Gut zu wissen:
(*) Für diese Version von Nusskuchen - Variation 2 werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.
(*) Wenn Sie beim Kochen von Nusskuchen - Variation 2 Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.
(*) Die Zubereitung von Nusskuchen - Variation 2 erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.
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