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Rezept: Mürbeteigplätzchen

Bild: Mürbeteigplätzchen - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 6.75 Sterne von 4 Besuchern
Kosten Rezept: 3.39 €
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
EU-Bio 3.07 €       Demeter 4.17 €       

Zutaten für 1 Rezept:

375 gMehlca. 0.24 €
100 gPuderzuckerca. 0.20 €
250 gButter - weichca. 1.69 €
1 Prise(n)Salzca. 0.00 €
0.5 Vanilleschoteca. 1.00 €

Zubereitung:

Mehl, Puderzucker, weiche Butter, Salz und ausgekratztes Mark von der Vanilleschote zu einem glatten Teig verkneten. Teig zu Rollen formen (0 4 cm) und abgedeckt über Nacht in den Kühlschrank stellen. Dann die Rollen in dünne Scheiben schneiden (0,5 cm dick) und auf zwei mit Backpapier ausgelegte Backbleche legen. In den vorgeheizten Gasbackofen schieben und hellgelb abbacken.

Backzeit : : ca. 12 Minuten
Vorbereitungszeit : : ca. 10 Minuten


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(*) Für diese Version von Mürbeteigplätzchen werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Butter  *   Puderzucker / Staubzucker  *   Salz - Jodsalz mit Fluor  *   Vanilleschote  *   Weizenmehl Type 405


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