Möhrentorte I - Variation 1

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Kosten Rezept: ~4.62 €
Kosten Portion: ~0.39 €Kosten Rezept: ~6.64 €
Kosten Portion: ~0.55 €Kosten Rezept: ~6.69 €
Kosten Portion: ~0.56 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 12 Portionen:

500 g Möhren ca. 0.41 € ca. 0.38 € ca. 0.38 €

200 g Kokosraspeln ca. 0.95 € ca. 0.95 € ca. 0.95 €

100 g Gemahlene Haselnüsse ca. 1.00 € ca. 1.99 € ca. 1.99 €

75 g Mehl (Type 405 oder 1050) ca. 0.09 € ca. 0.09 € ca. 0.09 €

2 TL Backpulver ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

125 g Zucker oder Honig ca. 0.11 € ca. 0.19 € ca. 0.19 €

6 Große Eier ca. 1.19 € ca. 1.97 € ca. 1.97 €

1 Zitrone - unbehandelt ca. 0.79 € ca. 0.99 € ca. 0.99 €

etwas Zimt ca. 0.06 € ca. 0.06 € ca. 0.11 €

Zubereitung:

Möhren putzen, grob raffeln (für die Küchenmaschine mittlere Scheibe wählen). Eigelb und Eiklar trennen. Das Eigelb mit dem Zucker und dem Zitronensaft schaumig schlagen. Geraffelte Möhren, Kokosraspeln, Mehl, Backpulver, Haselnüsse, Zimt, etwas geriebene Zitronenschale gut vermengen und unter die Eigelb/Zucker-Masse rühren. Eiklar sehr steif schlagen, den Schnee unter die Teigmasse heben. Backform (Springform: 26 cm) ausfetten, mit Teig füllen und 50 bis 60 Minuten bei 175 Grad (Ober/Unterhitze) backen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Möhrentorte I - Variation 1 werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Möhrentorte I - Variation 1 Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Möhrentorte I - Variation 1 erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.