Mohnkuchen - Variation 5

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Kosten Rezept: ~6.75 €Kosten Rezept: ~11.08 €Kosten Rezept: ~11.50 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

250 g Mohn - gemahlen ca. 2.36 € ca. 5.61 € ca. 5.61 €

1 Ei ca. 0.20 € ca. 0.33 € ca. 0.33 €

170 g Zucker ca. 0.15 € ca. 0.25 € ca. 0.25 €

1 l Milch - lauwarm ca. 0.95 € ca. 1.15 € ca. 1.05 €

170 g Hartweizengrieß ca. 0.15 € ca. 0.15 € ca. 0.15 €

1 EL Butter ca. 0.11 € ca. 0.09 € ca. 0.12 €

2 Pack. Vanillezucker ca. 0.04 € ca. 0.04 € ca. 0.04 €

50 g Mandeln - gehackt ca. 0.28 € ca. 0.28 € ca. 0.28 €

100 g Rosinen ca. 0.24 € ca. 0.55 € ca. 0.55 €

125 g Butter ca. 1.19 € ca. 0.90 € ca. 1.24 €

125 g Zucker ca. 0.11 € ca. 0.19 € ca. 0.19 €

4 Eier ca. 0.80 € ca. 1.32 € ca. 1.32 €

0.5 Pack. Backpulver ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.01 €

250 g Mehl ca. 0.16 € ca. 0.21 € ca. 0.36 €

Zubereitung:

Den gemahlenen Mohn mit dem Zucker und dem Ei vermischen. Aus Milch, Butter und dem Hartweizengrieß einen Brei kochen. Vanillezucker, Mandeln, Rosinen und das vorbereitete Mohngemisch unterrühren. Die Butter mit dem Zucker schaumig rühren; nacheinander die vier Eier unterrühren. Dann das mit dem Backpulver gemischte Mehl sieben und unterrühren. Diesen Teig eine halbe Stunde stehen lassen. In dieser Zeit ein Backblech einfetten. Den Teig auf dem Blech verstreichen und darauf die vorbereitete Mohnmasse verteilen. In den auf 200 GradC (bei Umluftherd 170 GradC) vorgeheizten Backofen schieben und backen, bis der Teigrand schön braun ist (ca. 30 Min.).

Am besten schmeckt der Kuchen, wenn er noch etwas warm ist. Wer einen Umluftherd sein eigen nennt, sollte die Menge verdoppeln, und gleich zwei Bleche backen.

Der Kuchen lässt sich prima einfrieren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Mohnkuchen - Variation 5 werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Mohnkuchen - Variation 5 Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Mohnkuchen - Variation 5 erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.