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Kirsch-Nuss-Kuchen

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Kosten Rezept: ~7.55 €Kosten Rezept: ~9.80 €Kosten Rezept: ~10.22 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

500 g Kirschen ca. 2.45 € ca. 2.45 € ca. 2.45 €

150 g Butter - weich ca. 1.43 € ca. 1.07 € ca. 1.49 €

4 Eier ca. 0.80 € ca. 1.32 € ca. 1.32 €

150 g Zucker ca. 0.13 € ca. 0.22 € ca. 0.22 €

100 g Zartbitterschokolade ca. 0.75 € ca. 0.75 € ca. 0.75 €

200 g Gemahlene Haselnüsse ca. 1.99 € ca. 3.99 € ca. 3.99 €

Zubereitung:

Die Kirschen waschen, abtrocknen und entsteinen. Die Butter mit dem Zucker schaumig rühren. Die Eier in Eigelb und Eiweiß trennen. Die Schokolade reiben. Die Eiweiße steif schlagen. Die Eigelb nacheinander unter die Buttermasse rühren. Die Schokolade und die gemahlenen Nüsse hinzufügen und den Eischnee unterheben. Den Backofen auf 180° vorheizen. Die Form mit Butter und Backtrennpapier auskleiden. Den Teig in die Springform füllen, die Kirschen darauf verteilen. Den Kuchen im Backofen auf der untersten Schiene 1 Stunde backen. Den Kirschkuchen 10 Minuten im abgeschalteten Backofen auskühlen lassen

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Kirsch-Nuss-Kuchen werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Kirsch-Nuss-Kuchen Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Kirsch-Nuss-Kuchen erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.