Rezept: Karotten-Mandarinen-Salat
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.67 Sterne von 3 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.27 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 1 | Vollmilchjoghurt | |
| 1 EL | Honig | ca. 0.11 € |
| 2 gr. | Karotten, geraspelt | |
| 3 | Äpfel, in kleinen Stücken | |
| 5 | Mandarinen, frisch | |
| 100 g | Erdnüsse - geröstet | ca. 0.16 € |
| Salatblätter |
Zubereitung:
In einer Schüssel Joghurt und Honig verrühren. Karotten, Äpfel und Mandarinen dazugeben. Vorsichtig alles vermischen. Unmittelbar vor dem Servieren die Erdnüsse dazugeben. Auf Salatblättern anrichten.
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