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Kalte Ente

         
Bild: Kalte Ente - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.57 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.97 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.97 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)


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Zutaten für 4 Portionen:

2    Zitronen (unbehandelt) ca. 1.58 € ca. 1.98 € ca. 1.98 €
2    Orangen (unbehandelt) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
700 ml   Apfelsaft ca. 0.45 € ca. 0.45 € ca. 0.45 €
700 ml   Mineralwasser ca. 0.09 € ca. 0.09 € ca. 0.09 €
700 ml   Traubensaft ca. 0.45 € ca. 0.45 € ca. 0.45 €

Zubereitung:

Die Schalen von einer Zitrone und Orange dünn als Spirale abschneiden. Saft aus allen Zitronen und Orangen auspressen und mit den Schalen in ein Bowlengefäss geben. Apfel- und Traubensaft zugießen.

Ca. zwei Stunden kaltstellen. Vor dem Servieren Mineralwasser zugießen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Kalte Ente werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Kalte Ente Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Kalte Ente erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Weitere Rezepte:


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Apfelsaft 100% Fruchtgehalt  *   Mineralwasser - mit Kohlensäure  *   Orangen - unbehandelt  *   Traubensaft - rot  *   Zitronen - unbehandelt

Weitere Rezepte unter folgenden Stichworten:

Alkoholfrei  *   Getränk

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