Heidelbeerspeise

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.35 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.79 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.66 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

250 g Quark ca. 0.34 € ca. 0.69 € ca. 0.69 €

4 EL Milch - evtl. mehr ca. 0.06 € ca. 0.07 € ca. 0.06 €

Zimt ca. 0.06 € ca. 0.06 € ca. 0.11 €

abgeriebene Zitronenschale ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 EL Honig - evtl. mehr ca. 0.21 € ca. 0.29 € ca. 0.29 €

200 g Heidelbeeren ca. 2.00 € ca. 2.00 € ca. 1.83 €

2 EL ungesüßter Sanddornsaft - (evtl. mehr) ca. 0.42 € ca. 0.42 € ca. 0.42 €

125 g Sahne ca. 0.68 € ca. 0.68 € ca. 0.68 €

2 TL Pistazien ca. 0.58 € ca. 0.58 € ca. 0.58 €

Zubereitung:

Quark mit Milch verrühren, mit Zimt Zitronenschale und Honig abschmecken. Heidelbeeren verlesen, waschen, einige zum Garnieren beiseite stellen, die restlichen Beeren pürieren. Mit Sanddornsaft mischen und in Glasschälchen füllen Quarkcreme daraufgeben, mit den restlichen Beeren, steifgeschlagener Sahne und gehackten Pistazien garnieren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Heidelbeerspeise werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Heidelbeerspeise Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Heidelbeerspeise erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.