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Apfel-Streuselkuchen (Germteig)

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.86 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.43 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.23 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

Teig:

350 g Mehl ca. 0.23 € ca. 0.30 € ca. 0.51 €

100 g Weizenvollkornmehl ca. 0.06 € ca. 0.08 € ca. 0.12 €

1 Pack. Trockenbackhefe ca. 0.06 € ca. 0.06 € ca. 0.06 €

1 Ei ca. 0.20 € ca. 0.33 € ca. 0.33 €

1 Spritzer Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

60 g Butter ca. 0.57 € ca. 0.43 € ca. 0.60 €

0.125 l Milch - lauwarm ca. 0.12 € ca. 0.14 € ca. 0.13 €

geriebene Zitronenschale ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Äpfel:

1 kg Apfelspalten ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 Essl. Rum ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zitronensaft ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

50 g Zucker ca. 0.04 € ca. 0.07 € ca. 0.07 €

1 Spritzer Zimt ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.03 €

Streusel:

100 g Butter ca. 0.96 € ca. 0.72 € ca. 1.00 €

150 g Mehl ca. 0.10 € ca. 0.13 € ca. 0.22 €

100 g Puderzucker ca. 0.20 € ca. 0.85 € ca. 0.85 €

1 Spritzer Zimt ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.03 €

50 g gehackte Mandeln ca. 0.28 € ca. 0.28 € ca. 0.28 €

Zubereitung:

Aus den Zutaten einen geschmeidigen Teig kneten und ca. 1 Stunde gehen lassen. In der Zwischenzeit die Äpfel waschen, vierteln, schälen und in Spalten schneiden. Mit dem Rum, dem Zucker, dem Zitronensaft und dem Zimt marinieren.

2/3 des Teiges auf einem gefetteten Backblech auswalken und nochmals 15-20 min gehen lassen.

Apfelspalten darauf verteilen und den restlichen Teig dünn ausgerollt obenauf legen.

Alle Streuselzutaten mit den Händen krümelig verreiben und auf dem Kuchen verteilen.

Das ganze dann bei ca. 170 Grad ca. 55 Minuten backen lassen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Apfel-Streuselkuchen (Germteig) werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Apfel-Streuselkuchen (Germteig) Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Apfel-Streuselkuchen (Germteig) erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.