Erdbeerbowle

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 7.81 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 10.97 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 10.97 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Portion:

1 kg Erdbeeren ca. 6.23 € ca. 8.99 € ca. 8.99 €

100 g Zucker (Raffinade) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 Zitronen, unbehandelte ca. 1.58 € ca. 1.98 € ca. 1.98 €

1 Flasche(n) Weißwein, trocken - bis halbtrocken ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Flasche(n) Sekt, trocken bis - halbtrocken ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zitronenmelisse zum - Garnieren ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Gewaschene, entstielte Erdbeeren halbieren, in eine Bowlenschale geben, mit Zucker bestreuen. Zitronen warm abwaschen. Mit scharfem Messer Zitronenschale in dünnen Spiralen abschälen. Eine Spirale in hauchfeine Streifen schneiden, mit dem Saft einer Zitrone unter die Erdbeeren geben und kühlstellen (Zucker sollte sich aufgelöst haben). Nach 2 Stunden den Erdbeersaft abgießen, beiseite stellen. Erdbeeren mit Wein aufgießen, bis sie bedeckt sind, 2 Stunden kühlstellen. Kurz vor dem Servieren Erdbeersaft und restlichen Wein unterrühren, restliche Zitronenspirale in den Bowlentopf hängen und mit Sekt aufgießen.

Kühl mit einzelnen Melisseblättchen servieren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Erdbeerbowle werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Erdbeerbowle Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Erdbeerbowle erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.