Werbung/Advertising

Amaretti2

Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne

Durchschnitt: 6.96 Sterne von 55 Benutzer(n)

Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 31.49 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 34.67 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 34.67 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Wechseln Sie per Klick zwischen den Versionen ...

Zutaten für 1 Rezept:

490 g Puderzucker ca. 0.96 € ca. 4.14 € ca. 4.14 €

160 g Bittermandeln ca. 28.77 € ca. 28.77 € ca. 28.77 €

160 g süße Mandeln ca. 1.59 € ca. 1.59 € ca. 1.59 €

2 Eigelb ca. 0.17 € ca. 0.17 € ca. 0.17 €

50 g kandierte Zeder ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Den Ofen anzünden. Die Mandeln überbrühen, abziehen und gut trocknen. Im Mörser zu Brei stampfen und die Eiweiße zufügen. Die Masse durch ein Sieb streichen und den Staubzucker unterrühren (und, wenn gewünscht die geriebene Zeder). Die Herdplatte mit einem gebutterten Pergamentpapier auslegen. Mit der Masse soviele Amaretti wie eine Nuss machen und im Ofen backen.

(in großen Mengen giftig! Blausäure.)

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Amaretti2 werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Amaretti2 Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Amaretti2 erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Weitere Rezepte:

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Bittermandeln * Eier - halb * Mandeln ganz - geschält * Puderzucker / Staubzucker

Weitere Rezepte unter folgenden Stichworten:

None

Haben Sie diese Rezepte schon probiert?

Limonen-Kaki-Salat

4 Portionen
Preise:
Discount: ~3.32 €
EU-Bio: ~3.34 €
Demeter: ~3.34 €
Die Limonen wie Apfel schälen, dabei die weiße Haut vollständig wegschneiden. Limonen filettieren, mit einem scharfen Messer die Schnitze aus den Hautsegmenten ...

Steckrüben-Chips

4 Portionen
Preise:
Discount: ~3.50 €
EU-Bio: ~4.25 €
Demeter: ~3.77 €
Die Steckrübe schälen und in dünne Scheiben schneiden. 3 bis 5 Minuten sprudelnd kochen, bis die Scheiben etwas weich werden, abtropfen lassen. Brösel mit Mehl, ...

Wilder Herbst

1 Rezept
Preise:
Discount: ~2.85 €
EU-Bio: ~3.46 €
Demeter: ~3.39 €
Den Flaum von den Quitten abreiben, vierteln, Kernhaus herausschneiden und in schmale Spalten teilen. Mit Zucker und Saft so lange köcheln lassen, bis die Quitten weich ...

Gefüllter Hokkaido-Kürbis mit Gerste und Feta

1 Rezept
Preise:
Discount: ~10.11 €
EU-Bio: ~11.36 €
Demeter: ~11.92 €
Gerstenschrot in einem trockenen Topf erhitzen, bis es würzig duftet, aber noch nicht bräunt. Abkühlen lassen, Gemüsebrühe einrühren, aufkochen und unter Rühren 5 ...

Würzige Grützwurst

1 Rezept
Preise:
Discount: ~15.11 €
EU-Bio: ~15.10 €
Demeter: ~15.62 €
Schwarten in 2 Liter Wasser 80 Minuten kochen. Nach 15 Minuten das gewürfelte Fleisch, nach 1 Stunde die klein geschnittene Leber dazugeben. Wenn alles gar ist, aus der ...

Werbung/Advertising