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Rezept: Eier in Senfsauce

Bild: Eier in Senfsauce - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.67 Sterne von 3 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.68 €
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
EU-Bio  >1.03 €       Demeter  >1.03 €       

Zutaten für 4 Portionen:

4 Eier; hartgekochtca. 0.68 €
1 Pack.Helle Sauce 
1 ELSenf, mittelscharf bis - doppelte Menge 
0.25 lWasser bis doppelte Mengeca. 0.00 €

Zubereitung:

Wasser erhitzen, Sauce einrühren, eventuell nachwürzen mit Brühe, die Eier in die Sauce geben und bei kleiner Hitze köcheln (vorsicht, brennt leicht an).

Dazu gibt es Salzkartoffeln.


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(*) Für diese Version von Eier in Senfsauce werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Eier - Größe M  *   Wasser


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