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Haselnusshörnchen

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 6.19 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 9.17 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 9.17 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

200 g Haselnüsse - gemahlen ca. 1.99 € ca. 3.99 € ca. 3.99 €

150 g Puderzucker ca. 0.29 € ca. 1.27 € ca. 1.27 €

1 Pack. Vanillezucker ca. 0.33 € ca. 0.33 € ca. 0.33 €

0.5 Zitrone - den Saft ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

100 g Marzipan-Rohmasse ca. 0.75 € ca. 0.75 € ca. 0.75 €

2 Eiweiß ca. 0.17 € ca. 0.17 € ca. 0.17 €

200 g Haselnussblättchen ca. 1.99 € ca. 1.99 € ca. 1.99 €

150 g Vollmilch-Kuvertüre ca. 0.67 € ca. 0.67 € ca. 0.67 €

ERFASST AM 02.12.98

Ulli Fetzer / NORDTEXT ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Haselnüsse, Puderzucker und Vanillezucker vermengen. Zitronensaft und zerkleinerte Marzipan-Rohmasse dazugeben. Eiweiß leicht steifschlagen, dazugeben und alles verrühren. Aus dem Teig kleine Kugeln formen und in den Nussblättchen wälzen, dabei Hörnchen formen.

Im Backofen (E-Herd 200øC; Gasherd Stufe 3) 10 Minuten backen. Die Ecken der kalten Kekse in aufgelöste Kuvertüre tauchen, trocknen lassen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Haselnusshörnchen werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Haselnusshörnchen Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Haselnusshörnchen erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.