Zutat: Greyerzer - Gruyere     
Seite 29 von 74     
Rezepte 281 bis 290 von 738

Spätzle - Variation 2

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.82 €
EU-Bio: >5.80 €
Demeter: >5.91 €
300 g Mehl, Eier, Salz und Fett verkneten. Teig halbieren. Aufgetauten, ausgedrückten Spinat pürieren. mit dem restlichen Mehl unter eine Teighälfte rühren. 30 ...

---

Pilz-Fondue I

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.82 €
EU-Bio: >7.11 €
Demeter: >7.23 €
Die Pilze in Wasser einweichen. Das Einweichwasser absieben und aufheben,Pilze gut waschen. Den Käse reiben. Maizena mit etwa 1/3 vom Pilzeinweichwasser ...

---

Pilz-Fondue

1 Rezept
Preise:
Discount: >7.08 €
EU-Bio: >7.07 €
Demeter: >7.14 €
Bergkäse und Greyerzer fein würfeln oder grob raspeln. Pilze mit heißem Wasser übergießen, abtropfen lassen und fein hacken. Stangenweißbrot in Scheiben schneiden ...

---

Gruyere-Käse, eine Kurzgeschichte

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.00 €
EU-Bio: >0.00 €
Demeter: >0.00 €
Zu "Gschwellti" schmeckt er wunderbar, im Fondue ist er unentbehrlich, und superreif mit den knackigen "Körnchen" in den Spalten ist er schlicht unwiderstehlich. Der ...

---

Grundzubereitung - Käse-Tomaten-Soufflé

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.71 €
EU-Bio: >4.11 €
Demeter: >4.14 €
Mehl, Milch und Rahm mischen. Unter Rühren langsam aufkochen. Vom Feuer nehmen und den geriebenen Käse beifügen. Ein Eigelb nach dem andern unterrühren. Auskühlen ...

---

Maccaroni quattro formaggio

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.62 €
EU-Bio: >3.63 €
Demeter: >3.63 €
Alle vier Käsesorten in kleine Würfel schneiden, mit 200 ml Gemüsebrühe und einem El. trockenen Weißwein in einem Topf mischen, bei schwacher bis mittlerer Hitze ...

---

Crostini Castagnetto

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.72 €
EU-Bio: >5.82 €
Demeter: >5.82 €
Die Käsesorten fein reiben, die Zutaten für den Belag innig mit der Maschine verkneten. Dick auf Baguettescheiben auftragen und übergrillen. Dazu Fendant trinken! ...

---

Kastaniencremesuppe mit Greyerzer Käse und Zimt

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.83 €
EU-Bio: >10.81 €
Demeter: >10.91 €
Kastanien in der Bouillon etwa 30 Minuten zugedeckt leicht köcheln, bis sie weich sind. Reis hinzufügen, etwa 20 Minuten kochen lassen. Alles pürieren, wieder in den ...

---

Gefüllte Tomaten und Gurken mit Zuckermais

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.93 €
EU-Bio: >7.26 €
Demeter: >7.26 €
Von den Tomaten einen Deckel wegschneiden und Kerne sowie etwas Fleisch herauskratzen. Das Tomateninnere mit Salz sowie Pfeffer würzen. Die Tomaten mit der Höhlung ...

---

Älplermagronen (”Risottoart”-Variante)

6 Portionen
Preise:
Discount: >6.44 €
EU-Bio: >6.44 €
Demeter: >6.65 €
Beachten: Die Hörnli kommen hier nicht ins Wasser, das Wasser kommt über die Hörnli, wie bei einem Risotto! In einer Bratpfanne aus Gusseisen die fein geschnittenen ...

---