Zutat: Speck     
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Rezepte 791 bis 800 von 1233

Bologneser Soße

1 Rezept
Preise:
Discount: >9.15 €
EU-Bio: >8.87 €
Demeter: >9.67 €
Speck und Fleisch, Zwiebel und Gemüse werden fein gehackt, in Butter angedünstet und mit Wein und Fleischbrühe abgelöscht. (Zisch !!) Dann weiterdünsten, bis alle ...

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Lehmanns Rehroulade

4 Portionen
Preise:
Discount: >14.22 €
EU-Bio: >18.32 €
Demeter: >18.61 €
Aus der Rehkeule vier Doppelscheiben schneiden. Knochen und Feinabschnitte für die Sauce beiseite legen. Abschnitte im Mixer zerkleinern. Danach die geputzten ...

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Schwammerln in Sauerrahm

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.69 €
EU-Bio: >0.66 €
Demeter: >0.87 €
Die Zwiebeln grob hacken und mit dem gewürzten Speck hellbraun anbraten. Die Pilze putzen und klein schneiden, zu den Zwiebeln und dem Speck geben, salzen und pfeffern ...

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Sellerie mit Leberfülle

1 Rezept
Preise:
Discount: ~4.21 €
EU-Bio: ~4.20 €
Demeter: ~5.42 €
Möglichst gleich große Sellerieknollen waschen, dämpfen, schälen und aushöhlen. Leber zusammen mit eingeweichtem, ausgedrücktem Weißbrot, Zwiebel, Speck und ...

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Niederwälder Pilzsuppe

2 Portionen
Preise:
Discount: >3.84 €
EU-Bio: >2.13 €
Demeter: >2.24 €
Speck und Öl im Topf erhitzen, Pilze und Zwiebelwürfel darin anbraten. Mit Mehl bestäuben und mit der Fleischbrühe auffüllen. Aufkochen, würzen und 15 ...

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Kaninchenpastete

1 Rezept
Preise:
Discount: ~28.37 €
EU-Bio: ~26.74 €
Demeter: ~26.82 €
(dieses Rezept kann auch mit Kalbfleisch gemacht werden) Backofen auf 160 Grad vorheizen. Das Weißbrot würfeln und in der Sahne aufweichen. Gut gekühltes ...

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Stufato - Goethes Leibgericht - Ein Dämpffleisch vom Ochsenschwanz

4 Portionen
Preise:
Discount: ~24.80 €
EU-Bio: ~24.85 €
Demeter: ~25.06 €
Auf den Küchenzettel, den Goethe oft selbst gestaltete, hatte die Anwesenheit von Gästen besonderen Einfluss. Meist gab es neben der Suppe drei oder maximal 4 ...

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Himmel und Erde - Variation 4

1 Rezept
Preise:
Discount: ~1.49 €
EU-Bio: ~1.82 €
Demeter: ~2.36 €
Die geschälten Kartoffeln in Würfel schneiden und in das siedende Salzwasser geben. Auf kleiner Flamme mehrmals aufkochen lassen, erst dann die geschälten und ...

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Rösti (Grundrezept) (Diabetes)

2 Portionen
Preise:
Discount: >0.89 €
EU-Bio: >0.91 €
Demeter: >1.37 €
Berner Rösti sind vielleicht die bekanntesten aus der großen Röstifamilei. Aber nahezu jeder Schweizer Kanton hat seine besondere Zubereitung und schwört auf sie. ...

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Sächsischer Wiegebraten ”Falscher Hase”

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.39 €
EU-Bio: >4.77 €
Demeter: >6.67 €
Man vermengt das Fleisch mit dem Semmelmehl, den verquirlten Eiern und den Gewürzen, formt die Masse zu einem länglichen Braten, den man wie einen Hasenrücken in 2 ...

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