Zutat: Speck     
Seite 62 von 124     
Rezepte 611 bis 620 von 1233

Burgunder Hirschbraten

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.93 €
EU-Bio: >2.23 €
Demeter: >2.26 €
Fleisch mit Wein übergießen und über Nacht im Bräter ziehen lassen. Knoblauch ausdrücken, Zwiebeln vierteln, Gemüse putzen und grob würfeln. Zutaten mit den ...

---

Suppe auf Majorsag Art

4 Portionen
Preise:
Discount: >9.69 €
EU-Bio: >9.20 €
Demeter: >10.15 €
Das Schweine- und Rindfleisch sowie die eingeweichte Semmel werden im Fleischwolf fein durchgedreht. Der in kleine Würfelchen geschnittene Speck wird glasig gebraten ...

---

Jambalaya Acadian, Akadischer Reiseintopf

10 Portionen
Preise:
Discount: >15.04 €
EU-Bio: >15.13 €
Demeter: >15.48 €
In einem 9 Liter fassenden "Dutch oven" oder in einer Kaserolle den Speck bei mittlerer Temperatur auslassen. Das Schweinefleisch darin etwa 30 Minuten antraten, bis es ...

---

Gebratene Riesengarnelen mit süß-saurer Paprikasauce an...

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.81 €
EU-Bio: >2.85 €
Demeter: >3.16 €
Die geschälten Kartoffeln in Salzwasser mit 3 EL Kümmel gar kochen. Speck und zwei Schalotten würfeln und in etwas Olivenöl kurz anschwitzen. Wenn die Schalotten ...

---

Gulasch nach Tiroler Art

1 Rezept
Preise:
Discount: >6.37 €
EU-Bio: >6.23 €
Demeter: >6.34 €
Das Fleisch in eine Schüssel geben. Rotwein, Olivenöl, Salz, Pfeffer, Nelken und Lorbeerblätter beifügen und zugedeckt bei Zimmertemperatur 1 Stunde ziehen ...

---

Dicke Erbsen oder Erbsmus

4 Portionen
Preise:
Discount: ~2.02 €
EU-Bio: ~2.02 €
Demeter: ~2.11 €
Die Erbsen gut waschen und über Nacht einweichen. Im Einweichwasser garkochen und durch ein Sieb treiben. Mit Salz abschmecken und bergartig auf einem großen, ...

---

Gänse-Rillettes

1 Rezept(*)
Preise:
Discount: >7.69 €
EU-Bio: >10.16 €
Demeter: >9.55 €
(*) 1 Rezept reicht für Gefässe von insgesamt 1.5 Liter Inhalt. Die Gans mit der Geflügelschere in Stücke schneiden. Speckschwarte entfernen, Speck in 2 cm große ...

---

Lammrückenfilets im Kräuterteig

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.55 €
EU-Bio: >3.01 €
Demeter: >3.44 €
Kräuter, Mehl, Salz und Parmesan mischen. Butter in Flocken dazuschneiden. Alles zwischen den Fingern bröselig reiben. Essig sowie Wasser beifügen und die Zutaten ...

---

Rebhühner gebraten.

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.00 €
EU-Bio: >0.00 €
Demeter: >0.00 €
Junge Rebhühner werden zum Braten vorbereitet, mit Salz eingerieben, 1 Stückchen Butter inwendig hineingesteckt, dressiert und dach Belieben gespickt oder mit Speck ...

---

Holzfällerschnitzel

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.01 €
EU-Bio: >0.01 €
Demeter: >0.05 €
Das Fleisch würzen, leicht bemehlen und im heißen Öl beidseitig braten. Falls die Pfanne weit genug ist, können die Cipolata, der Speck und die im Mehl gewendeten ...

---