Zutat: Speck     
Seite 42 von 124     
Rezepte 411 bis 420 von 1236

Kümmelfleisch mit Bier

4 Portionen
Preise:
Discount: ~6.69 €
EU-Bio: ~6.29 €
Demeter: ~6.68 €
Den gewürfelten Speck auslassen, die grobgewürfelten Zwiebeln darin anschwitzen und den gehackten Kümmel zugeben. Das gewürfelte, mit Salz und Paprika gewürze ...

---

Schnepfendreck - Variation 1

1 Rezept
Preise:
Discount: ~1.10 €
EU-Bio: ~1.06 €
Demeter: ~1.16 €
Eine weitere Zubereitungsart für eine heutzutage eher ...

---

Filetbraten

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.24 €
EU-Bio: >1.28 €
Demeter: >1.31 €
Die Filets mit einer Mischung aus feingehackter Petersilie, getrocknetem und zerriebenen Rosmarin und Oregano sowie Pfeffer einreiben, mit dünnen Speckscheiben ...

---

Hasenbraten

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.64 €
EU-Bio: >1.48 €
Demeter: >2.13 €
Nachdem der Hase ausgeweidet und abgezogen ist, schneidet man zuerst die Vorderläufe, den Kopf und die Rippchen ab, so dass nur der Rücken mit den beiden Hinterläufen ...

---

Saure Rüben (Elsass)

6 Portionen
Preise:
Discount: >45.44 €
EU-Bio: >44.99 €
Demeter: >45.95 €
Fleisch salzen, pfeffern und über Nacht an einem kühlen Ort ziehen lassen. Dann Fleisch vorkochen (ein Teil davon benötigt lange Kochzeit) In einen Topf geben, mit ...

---

Kohlrabi nach Großmutterart

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.11 €
EU-Bio: >5.56 €
Demeter: >5.59 €
Rüsten: Bodenkohlrabi schälen, holziger Boden wegschneiden. Zerkleinern: Kohlrabi in gleichmäßige Stücke schneiden. Dämpfen: Öl oder Bratbutter in einer Pfanne ...

---

Walliser Gemüsebauernsuppe

5 Portionen
Preise:
Discount: >9.92 €
EU-Bio: >19.85 €
Demeter: >20.18 €
Butter in der Pfanne erwärmen, Mehl zugeben und zu einer Schwitze verarbeiten. Dabei das Mehl anbräunen, aber nicht anbrennen lassen! Die Speckwürfel mit den ...

---

Halberstädter Fleischersteak in der Tüte

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.00 €
EU-Bio: >2.22 €
Demeter: >3.14 €
Geschälte rohe Kartoffeln und Zwiebeln in dünne Scheiben schneiden, mit grobgehackter Petersilie, Salz und Paprika vermengen und auf vier Stücke leicht gefetteter ...

---

Gefüllte Schmalfladen - Tigelle

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.30 €
EU-Bio: >1.40 €
Demeter: >1.70 €
Mehl mit etwas Salz und der in warmen Wasser gelösten Hefe verkneten und zu einem glatten Teig verarbeiten. Zu einer Kugel formen und etwa eine Stunde gehen lassen. ...

---

Zwetschgen in Herbstlaune

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.82 €
EU-Bio: >3.56 €
Demeter: >3.64 €
Pilze in der heißen Butter kurz dünsten, herausnehmen. Speckwürfel braun braten, Schinkenwürfel beifügen und mitbraten. Mit Madeira und Rotwein ablöschen, ...

---