Zutat: Suppengrün - Bund     
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Rezepte 911 bis 920 von 1108

Gurkensauce - Variation 1

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.97 €
EU-Bio: >1.88 €
Demeter: >2.16 €
2 bis 3 Stück sauere Gurken werden geschält, gespalten, von Mark und Kernen befreit und in ziemlich dünne Blättchen oder kleine Würfelchen geschnitten. Von 6 dkg ...

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Soljanka mit Kalbfleisch und Wachteln (oder Fasan)’

6 'Portionen
Preise:
Discount: >22.82 €
EU-Bio: >24.25 €
Demeter: >30.86 €
Nach dem Grundrezept aus Rindfleisch, Kalbsknochen, Suppengrün, Salz und Pfeffer eine kräftige Bouillon kochen und abseihen. Rindfleisch für ein anderes Gericht ...

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Böhmischer Surbraten

1 Rezept
Preise:
Discount: ~18.10 €
EU-Bio: ~20.27 €
Demeter: ~20.64 €
Fleisch mit Gewürzen, Wurzelwerk, Salz und Zucker einreiben, in ein mit Essig gut befeuchtetes Tuch einschlagen und mit Frischhaltefolie gut abschließen. Ein bis zwei ...

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Heidschnuckenkeule mit Kümmel-Bier-Sauce

8 Portionen
Preise:
Discount: >5.95 €
EU-Bio: >8.27 €
Demeter: >8.25 €
Von der Keule die Haxe abtrennen. Schlussknochen und Keulenknochen so auslösen, dass das Keulenfleisch rundherum heil bleibt.Die geputzten Pfifferlinge in Scheiben ...

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Knusprige Ente auf Rahm-Linsen

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.78 €
EU-Bio: >3.16 €
Demeter: >3.37 €
1. Zwiebeln schälen, 1 vierteln. Keulen waschen. Mit Zwiebelvierteln, Pfefferkörnern, Lorbeer und Salz mit heißem Wasser bedeckt aufkochen. Zugedeckt 40-45 Minuten ...

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Miesmuscheln in Portwein

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.07 €
EU-Bio: >7.23 €
Demeter: >7.10 €
Zwiebeln schälen, Suppengrün putzen, waschen und den Knoblauch schälen. Alles fein hacken. Die Tomaten überbrühen und pellen, die Kerne herauslösen und das ...

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Linsen im Wirsingpäckchen

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.64 €
EU-Bio: >2.58 €
Demeter: >2.58 €
Dafür kocht man zunächst ein Linsengemüse, das mit ein paar pürierten Linsen eine schöne dicke Konsistenz bekommt. Mit den Linsen wird gepökeltes Schweinefleisch ...

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Wildschweinkrokett mit Speck

4 Portionen
Preise:
Discount: >21.34 €
EU-Bio: >21.69 €
Demeter: >21.82 €
Der Speck wird kleingeschnitten und ausgebraten, dann brät man in diesem Fett die Zwiebel und das Gemüse. Das Fleisch wird zugegeben, gewürzt, Weißwein ...

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Sauerbraten aus der Hirschkeule

6 Portionen
Preise:
Discount: >2.85 €
EU-Bio: >2.88 €
Demeter: >2.91 €
Sauerbraten zählt zu den beliebtesten Gerichten auf deutschen Tischen. Mürbes Fleisch und viel Sauce, die man mit Klößen so richtig gut aufstippen kann, machen wohl ...

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Hase im Rotweintopf (Jugged Hare)

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.57 €
EU-Bio: >5.53 €
Demeter: >10.30 €
Den abgezogenen, gewaschenen und ausgenommenen Hasen zerteilen. In den einzelnen Stücken sollen sich nach Möglichkeit nur noch wenige Knochen befinden. Die Stücke ...

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