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 | Radieschen-Meerrettich-Dip 1 Rezept Preise: Discount: >1.36 € EU-Bio: >1.36 € Demeter: >1.36 € Radieschen und Schnittlauch so klein wie möglich hacken, mit den anderen Zutaten vermischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. |
 | Radieschensalat - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >0.89 € EU-Bio: >0.99 € Demeter: >1.03 € Radieschen waschen, Rettich schälen, Apfel waschen, vierteln, Kerngehäuse entfernen. Alles mit dem Schnitzelwerk grob raspeln. Kresse mit einer Schere |
 | Radieschensalat mit Kressekartoffeln 4 Portionen Preise: Discount: >196.76 € EU-Bio: >197.08 € Demeter: >197.67 € 1. Brunnenkresse putzen, die groben Stiele entfernen. Brunnenkresse waschen und gut abtropfen lassen. 60 g Brunnenkresse mit dem A#l in einem hohen GefA#AY |
 | Raffaello vom Wismarer Dorsch mit Dillrahmsoße, Rote-Bete-Gemüse und Safranreis 4 Portionen Preise: Discount: >55.68 € EU-Bio: >55.49 € Demeter: >56.15 € RAFFAELLO: Das Dorschfilet in Stücke schneiden und im Mixer fein pürieren, dabei nach und nach zwei Eiweiße untermixen. Die Masse ca. 30 Minuten durchkühlen |
 | Raffiniertes Fischfondue 4 Portionen Preise: Discount: >5.20 € EU-Bio: >6.19 € Demeter: >6.45 € Für den Oliven-Dip die Oliven sehr fein hacken, mit Zitronensaft, Senf, Essig, Salz, Pfeffer und Majoran mischen, dann das Öl unterrühren. Für die |
 | Ragout fin - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >1.48 € EU-Bio: >2.47 € Demeter: >2.63 € Wasser mit Salz, Zwiebel, Lorbeerblatt, Pfefferkörnern und Suppengrün aufkochen. Das Fleisch und die Zunge darin ca. 50 Minuten garen. Beides aus der Brühe |
 | Ragout von Hummer und Spargel 6 Portionen Preise: Discount: >6.45 € EU-Bio: >7.85 € Demeter: >7.66 € Hummer kopfüber in den sprudelnd kochenden Sud werfen, der aus 2 L Wasser, sehr viel Salz, Lorbeer, Anis, Pfefferkörnern angesetzt wurde. Etwa 5 min kochen, dann |
 | Ragout von Pfahlmuscheln in Currysoße 4 Portionen Preise: Discount: >2.73 € EU-Bio: >2.61 € Demeter: >2.91 € Pfahlmuscheln einzeln säubern. Schalottenwürfel, Knoblauch, gestoßene Pfefferkörner und gehackte Petersilie in einem Topf anschwitzen. Muscheln dazugeben, |
 | Rahmchampignons mit Semmelknödelchen 4 Portionen Preise: Discount: >6.33 € EU-Bio: >6.48 € Demeter: >6.91 € Man beginnt am besten mit den Semmelknödelchen, für die man altbackene Semmeln braucht. Der Teig muss nämlich eine Zeit lang durchziehen, nur so werden die |
 | Rahmkräutersuppe 4 Portionen Preise: Discount: >0.56 € EU-Bio: >0.61 € Demeter: >0.83 € Die Kartoffel schälen, würfeln und in wenig Salzwasser weichkochen. Abschütten und beiseite stellen. Zwiebel und Kräuter klein schneiden. Zwiebel in der |
 | Rahmsalatsauce 1 Rezept Preise: Discount: 0.42 € EU-Bio: 0.46 € Demeter: 0.46 € Aus allen Zutaten eine sämige Sauce rühren. Die Rahmsalatsauce eignet sich besonders gut für Salate aus gekochten Gemüsen wie etwa Lauch, Blumenkohl, |
 | Rahmsuppe vom Knollensellerie mit winterlichem Backgemüse 4 Portionen Preise: Discount: >5.00 € EU-Bio: >8.60 € Demeter: >8.99 € Sellerie und Zwiebel in Butter farblos anschwitzen, mit Weißwein und Portwein ablöschen, mit Suppe und Obers aufgießen und aufkochen. Suppe mit Salz, Pfeffer |
 | Rahmsuppe von Petersilienwurzeln 5 -6 Personen Preise: Discount: >5.57 € EU-Bio: >5.44 € Demeter: >5.56 € Petersilienwurzeln sind ein sehr würziges Gemüse, das sich ausgezeichnet für Suppen eignet. Wurzeln schälen und in Scheiben schneiden. Die Wurzeln mit den |
 | Raita mit Gurken und Tomaten 4 Portionen Preise: Discount: >0.24 € EU-Bio: >0.24 € Demeter: >0.26 € Alle Zutaten gut vermischen. Hält sich im Kühlschrank gut 1 Tag. Wird als Beigabe zu Currygerichten serviert. |
 | Ramadan-Suppe 4 Portionen Preise: Discount: >4.88 € EU-Bio: >9.83 € Demeter: >10.02 € 1/3 vom Butter schmelzen lassen und das Mehl einrühren. Die Mehlsauce mit Bouillon auffüllen und bei kleiner Hitze aufkochen. In einer zweiten Pfanne |
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