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Ravioli mit Bohnen mit Speck 2 Portionen Preise: Discount: >1.10 € EU-Bio: >1.05 € Demeter: >1.25 € Die Dörrbohnen nach Paketanweisungen vorbereiten und kochen. Speckwürfeli anziehen lassen, Zwiebel zugeben und weich dünsten. Mit Bouillon und Zitronensaft | |
Rebhuhn mit Weintrauben und Haselnüssen 4 Portionen Preise: Discount: >2.71 € EU-Bio: >2.65 € Demeter: >2.83 € Der Trick: Das Abdecken mit Speckscheiben verhindert das Austrocknen des Brustfleisches. 1. Die Rebhühner innen und außen salzen und pfeffern. 4 Speckscheiben | |
Rebhühner mit Champignons 1 Rezept Preise: Discount: >0.90 € EU-Bio: >0.85 € Demeter: >1.00 € 3 schöne vorgerichtete Rebhühner werden in- und auswendig mit leichtem Essigwasser überspielt, gut abgetrocknet, gesalzen, leicht gepfeffert und auf 4 dkg | |
Red Snapper mit Frühlingszwiebel-Tomaten-Kompott 1 Rezept Preise: Discount: >1.40 € EU-Bio: >1.64 € Demeter: >2.09 € Das Red Snapper-Filet entgräten, mit Salz, Pfeffer Zitronensaft und Knoblauch marinieren und in Olivenöl anbraten. Aus den geschälten Kartoffeln mit einem | |
Refiller 1 Rezept Preise: Discount: >0.28 € EU-Bio: >0.38 € Demeter: >0.38 € Zunächst die Macadamia-Nüsse in einen Universalmixer oder in eine alte Kaffeemühle mit Schlagmesser geben und fein zerkleinern. Dann alle übrigen Zutaten | |
Refiller (Alkoholfrei) 1 Rezept Preise: Discount: >0.28 € EU-Bio: >0.38 € Demeter: >0.38 € Zunächst die Macadamia-Nüsse in einen Universalmixer oder in eine alte Kaffeemühle mit Schlagmesser geben und fein zerkleinern. Dann alle übrigen Zutaten | |
Reh- oder Hirschriemer gebraten 1 Rezept Preise: Discount: >1.80 € EU-Bio: >2.71 € Demeter: >3.00 € Der Rücken wird zugerichtet, mit Salz eingerieben und recht gleichmäßig und dicht gespickt. Dann legt man ihn in eine tiefe Bratpfanne, begiesst ihn mit etwas | |
Rehkeule mit Apfelsoße 4 Portionen Preise: Discount: >1.87 € EU-Bio: >1.87 € Demeter: >1.86 € Zwiebel in Scheiben schneiden. Essig, Wasser und Wein mit Zwiebel und Gewürzen aufkochen und abkühlen lassen. Beize über das Fleisch geben und zugedeckt 1 bis 2 | |
Rehleber Spessarträuberart 4 Portionen Preise: Discount: >11.20 € EU-Bio: >11.11 € Demeter: >11.47 € Die Hälfte der Butter in einer Pfanne erhitzen und die Leberscheiben darin von beiden Seiten drei bis vier Minuten rosa braten, dann mit Salz und Pfeffer würzen | |
Rehmedaillons an Preiselbeersauce 4 Portionen Preise: Discount: >4.10 € EU-Bio: >4.82 € Demeter: >5.19 € Für die Spätzli: Mehl mit dem Salz und den Nüssen mischen. Eine Vertiefung eindrücken. Eier, Milchwasser und Petersilie verquirlen. In die Mehlmulde geben und | |
Rehmedaillons an Preiselbeersauce und Haselnussspätzli 4 Portionen Preise: Discount: >4.10 € EU-Bio: >4.82 € Demeter: >5.19 € Für die Spätzli: Mehl mit dem Salz und den Nüssen mischen. Eine Vertiefung eindrücken. Eier, Milchwasser und Petersilie verquirlen. In die Mehlmulde geben und | |
Rehmedaillons an Preiselbeersauce und Haselnussspätzli 4 Portionen Preise: Discount: >4.06 € EU-Bio: >4.28 € Demeter: >4.67 € Für die Spätzli: Mehl mit dem Salz und den Nüssen mischen. Eine Vertiefung eindrücken. Eier, Milchwasser und Petersilie verquirlen. In die Mehlmulde geben und | |
Rehmedaillons in weißer Pfeffersauce auf Selleriepüree 4 Portionen Preise: Discount: >10.78 € EU-Bio: >10.77 € Demeter: >11.05 € Den Rehrücken von den Knochen lösen und sorgfältig von allen Sehnen und Häuten befreien. Die Knochen klein hacken und in einem schweren, großen Topf | |
Rehmedaillons in weißer Pfeffersauce auf Selleriepüree 4 Portionen Preise: Discount: >9.82 € EU-Bio: >9.80 € Demeter: >10.09 € Den Rehrücken von den Knochen lösen und sorgfältig von allen Sehnen und Häuten befreien. Die Knochen klein hacken und in einem schweren, großen Topf | |
Rehmedaillons mit 1 Rezept Preise: Discount: >1.81 € EU-Bio: >2.12 € Demeter: >2.19 € Apfel schälen, Kerngehäuse ausstechen und den Apfel in Scheiben schneiden. Calvados mit Zitronensaft, Zucker und 1/3 Tasse Wasser mischen, aufkochen lassen, |
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