Zutat: Rehfleisch frisch     
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Rezepte 121 bis 130 von 181

Rehrückenfilet auf Pilzrösti

2 Portionen
Preise:
Discount: >1.78 €
EU-Bio: >1.95 €
Demeter: >2.43 €
Zubereitung: Für den Suppengrünrohkostsalat die Blumenkohlrose in der Tellermitte anrichten, die geschälten Möhren, den Sellerie und das Lauch einzeln raspeln, ...

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Rehschnitzel an Fruchtiger Sauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.26 €
EU-Bio: >1.55 €
Demeter: >1.69 €
Große Trauben halbieren, kleine ganz lassen. Die Äpfel vierteln, Kerngehäuse entfernen, Fruchtviertel in Spalten schneiden. Die Früchte in 1 Esslöffel Butter ...

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Reh-Pastete, ausfürlich

1 Rezept(*)
Preise:
Discount: >18.98 €
EU-Bio: >18.41 €
Demeter: >18.41 €
(*) Für eine Cakeform von 25 cm Länge Cakeform mit Backpapier, dann mit Kuchenteig auslegen. Den überstehenden Teig auf den Rand der Cakeform legen und gleichmäßig ...

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Reh-Ragout I

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.62 €
EU-Bio: >2.58 €
Demeter: >2.54 €
Ein Rehblatt (Bläze) wird ausgebeint und in kaltem Wasser rein gewaschen. Dann giesst man heißes Wasser darauf und lässt es bis zum Kochen kommen; dann nimmt man es ...

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Reh mit Hutzeln (Weilrod)

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.83 €
EU-Bio: >2.83 €
Demeter: >2.87 €
Reh in 1/2 dicke, 3 cm lange Streifen schneiden und mit der Zwiebel kräftig anbraten. Mit Apfelwein löschen, Mus und eingeweichtes Backobst zugeben, Sahne ...

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Rehrückenfilet mit Austernpilz-Zwiebelsoße

2 Portionen
Preise:
Discount: >0.36 €
EU-Bio: >0.51 €
Demeter: >0.74 €
;Honig, Wacholderbeeren, Lorbeer, Muskat Zubereitung: Das Rehrückenfilet in Honig, Zitronenabrieb, Wacholder und Lorbeer marinieren, würzen, in Olivenöl anbraten, ...

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Rehrouladen mit Gemüse und Pfifferlingen

4 Portionen
Preise:
Discount: >13.07 €
EU-Bio: >14.43 €
Demeter: >14.47 €
Rehbrust waschen, trockentupfen, leicht salzen und pfeffern. Steinpilze putzen, in Scheiben schneiden. Mit Schweinemett, Semmelbrösel und Ei verkneten. Petersilie ...

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Rehnüßchen mit Feigensauce, Romanescogemüse’

4 'Portionen
Preise:
Discount: >7.79 €
EU-Bio: >6.17 €
Demeter: >6.74 €
Rehrückenfleisch vom Knochen lösen, häuten. Knochen klein hacken und mit Haut, Sehnen, gewürfeltem Suppengrün, Zwiebeln und Knoblauch in heißem Öl bräunen, das ...

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Gewürztes Rehfilet

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.36 €
EU-Bio: >2.20 €
Demeter: >2.62 €
Am Vortag zubereiten: Suppengrün putzen, waschen und kleinwürfeln. Knochen in der Butter-Öl-Mischung kräftig anrösten, aus dem Topf nehmen, dann das Suppengrün ...

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Rehrücken auf litauische Art

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.18 €
EU-Bio: >2.33 €
Demeter: >2.50 €
Den abgehangenen, enthäuteten nicht marinierten Rehrücken salzen. leicht pfeffern und mit zerstoßenen Wacholderbeeren einreiben. So soll er mindestens eine Stunde an ...

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