Zutat: Rehfleisch frisch     
Seite 12 von 19     
Rezepte 111 bis 120 von 181

Rehragout Mit Backpflaumen In Rotwein

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.06 €
EU-Bio: >2.60 €
Demeter: >2.73 €
Die Rehschulter entbeinen und von den gröbsten Sehnen befreien und pfeffern. Salz wird dem Gericht erst am Schluss beigegeben, da der Speck meist schon genügend Salz ...

---

Würziger Rehrücken

6 Portionen
Preise:
Discount: >2.20 €
EU-Bio: >1.94 €
Demeter: >1.72 €
Rehrücken mit Salz und Pfeffer einreiben, mit Speck belegen und auf die Fettpfanne setzen. Möhre und Porree in grobe Stücke schneiden, dazugeben. Alles im ...

---

Rehrückenfilet

6 Portionen
Preise:
Discount: >2.96 €
EU-Bio: >3.65 €
Demeter: >3.54 €
Champignons putzen und in feine Würfel schneiden. Schalotten in feine Würfel schneiden. Petersilie von den Stielen zupfen und fein hacken. Öl in einer Pfanne ...

---

Geschmorte Rehhaxe mit Rosenkohlblättern und Kürbisrösti

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.46 €
EU-Bio: >5.41 €
Demeter: >5.68 €
Rehhaxen: Die Haxen in einem Bräter von allen Seiten kräftig anbraten und herausnehmen. Nun wird das Röstgemüse in dem Bräter angeröstet, mit dem ...

---

Rehschnitzel in Wacholdersauce - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.89 €
EU-Bio: >1.80 €
Demeter: >1.90 €
Die Butter in Fleckchen auf einem Teller im Eisfach kalt stellen. Die Wacholderbeeren im Mörser zerdrücken oder mit der Klinge eines großen Messers auf einem Brett ...

---

Lehmanns Rehroulade

4 Portionen
Preise:
Discount: >12.66 €
EU-Bio: >17.89 €
Demeter: >18.18 €
Aus der Rehkeule vier Doppelscheiben schneiden. Knochen und Feinabschnitte für die Sauce beiseite legen. Abschnitte im Mixer zerkleinern. Danach die geputzten ...

---

Wildterrine

1 Rezept
Preise:
Discount: >7.19 €
EU-Bio: >8.82 €
Demeter: >8.67 €
Rehfleisch waschen, würfeln, würzen und mit etwa 2/3 der Sahne pürieren. Den Rest der Sahne steif schlagen und mit dem Schneebesen vorsichtig unterheben. Pilze ...

---

Rehrücken im Maronimantel mit Basler-Leckerli-Sauce

1 Rezept(*)
Preise:
Discount: >2.95 €
EU-Bio: >2.93 €
Demeter: >2.97 €
(*) Als Gang eines Festessens für 6 Personen, als Hauptmahlzeit für drei Personen. Den ausgelösten Rehrücken mit Salz und Pfeffer würzen, in Bratbutter auf allen ...

---

Rehgulasch mit Rotwein

10 Portionen
Preise:
Discount: >3.85 €
EU-Bio: >3.08 €
Demeter: >2.95 €
1. Das Rehgulasch trockentupfen und in eine große Schüssel geben. Die möhren putzen und grob würfeln, die Zwiebel würfeln. Die Pimentkörner im Mörser grob ...

---

Rehkeule in Wacholderrahm

2 Portionen
Preise:
Discount: >2.46 €
EU-Bio: >2.30 €
Demeter: >2.21 €
Die Rehkeule enthäuten und am Röhrenknochen etwas lösen. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit gehackten Wacholderbeeren einreiben. Das Wurzelgemüse putzen und grob ...

---