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Zutat: Wein - Riesling
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Rezepte 691 bis 700 von 1235
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Rezepte 691 bis 700 von 1235
Honigmirabellen

Preise:
Discount: >3.82 €
EU-Bio: >4.16 €
Demeter: >4.16 €
Die Mirabellen mit Stecknadel einige Male einstechen (damit sie nicht aufplatzen). Wein, Gewürze und 1/3 vom Honig aufkochen, Mirabellen beigeben und 2 bis 3 Minuten ...
Eingelegter Knoblauch mit Chilli

Preise:
Discount: >8.49 €
EU-Bio: >12.89 €
Demeter: >12.58 €
Den frischen Knobauch schälen und eine Minute in Salzwasser blanchieren. Auf einem Sieb abtropfen lassen. Essig, Weißwein und Wasser mit den Gewürzen in einen Topf ...
Seezungenröllchen gef. mit Scampi,Safransauce,Gemüsejul

Preise:
Discount: >81.06 €
EU-Bio: >81.22 €
Demeter: >81.98 €
Scampis in die Seezungenfilets einrollen und mit Zahnstocher schließen. Wichtig: Die Filetseite, die auf der Gräte aufliegt, nach außen rollen. Fischfond zum Kochen ...
Lammbraten - Variation 1

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Discount: >15.54 €
EU-Bio: >15.60 €
Demeter: >15.68 €
Am Abend vor dem Essen wird die Lammkeule in einer Tunke eingelegt, die aus der halben Knolle (gepreßten) Knoblauch 2 Zweigen Rosmarin, den übrigen Gewürzen, ...
Walnuss-Kräuter-Sauce (Grillbeilage)

Preise:
Discount: ~3.50 €
EU-Bio: ~3.78 €
Demeter: ~3.52 €
Die Walnusskerne fein hacken (2-3 Kerne grob zerdrücken und zur Dekoration beiseite legen). Öl und Tomatenmark mit einem Schneebesen gut verrühren. Wein, Kräuter und ...
Forellenklößchen und Mousseline-Sauce zu Spargel

Preise:
Discount: >6.98 €
EU-Bio: >7.48 €
Demeter: >8.00 €
Die Forellen vom Fischhändler filetieren, die Anschnitte und Abfälle (Kopf, Schwanz, Gräten, Haut) mitgeben lassen. Wein mit 1 l Wasser, Lorbeerblatt, zerschnittener ...
Cacciucco alla Livornese - LIVORNER FISCHEINTOPF

Preise:
Discount: >2.07 €
EU-Bio: >1.96 €
Demeter: >1.55 €
Die Hummer einzeln mit dem Rücken auf ein Holzbrett legen und die ganzen Schwanzteile abschneiden. Diese in der Mitte der Länge nach halbieren. Dann die großen ...
Zucchini in Weinteig mit Tomatenconcassee und Friseesalat

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Discount: >3.26 €
EU-Bio: >5.49 €
Demeter: >5.39 €
Für den Weinteig erst die Kürbiskerne fein hacken. Mehl, Backpulver, Ei und Eigelb verrühren, mit Salz würzen. Nach und nach unter Rühren den Wein zugießen. So ...
Carpaccio vom Rind

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Discount: >14.42 €
EU-Bio: >14.85 €
Demeter: >14.45 €
Das Rinderfilet in hauchdünne Scheiben schneiden, sie mit Salz und Pfeffer würzen, mit dem Senf bestreichen und auf vier Teller legen. Für die Marinade den Wein mit ...
Forellen in Rote-Bete-Sauce

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Discount: >1.76 €
EU-Bio: >2.28 €
Demeter: >2.54 €
Forellen innen und außen abspülen und salzen. Den Wein mit dem geputzten, gewürfelten Suppengrün, Petersilie und Pfefferkörnern in einem Fischtopf aufkochen. Die ...
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