Zutat: Wein - Riesling     
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Rezepte 371 bis 380 von 1235

Fischfond - Variation 5

1 Liter
Preise:
Discount: >3.14 €
EU-Bio: >3.19 €
Demeter: >3.19 €
1. Die Karkassen putzen, in grobe Stücke schneiden und in eine große Schüssel geben. Unter fließend kaltem Wasser 30 Minuten wässern. Porree und Staudensellerie ...

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Wildkräutersauce Vinaigrette

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.27 €
EU-Bio: >0.38 €
Demeter: >0.87 €
Den Löwenzahn und den Sauerampfer vor dem Hacken kurz in Salzwasser aufkochen, hacken. Salz, Essig und Senf gut verrühren. Öl und Wein dazugeben und gründlich ...

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Pargo con Cilantro - Brasse mit Koriander

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.36 €
EU-Bio: >2.37 €
Demeter: >2.60 €
Statt der Brasse können andere weißfleischige Fische verwendet werden. Faustregel für die Kochzeit: Die dickste Stelle des Fisches messen, pro Zentimeter Dicke ...

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Gelackte Entenbrust mit mariniertem Zucchinigemüse

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.98 €
EU-Bio: >6.45 €
Demeter: >6.46 €
Die Zucchini waschen und ungeschält in Pommes-frites-ähnliche Stifte schneiden und kurz blanchieren. Abschrecken und mit der Vinaigrette marinieren. Für die Sauce den ...

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Crepes-Füllungen

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.74 €
EU-Bio: >2.75 €
Demeter: >2.75 €
Haselnussfüllung: Die Häute der Haselnüsse entfernen, Haselnüsse fein hacken. Die Eigelbe mit dem Zucker zusammen schlagen (wie üblich bis die Mischung ...

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Seewolf ”Bohemien”

1 Rezept
Preise:
Discount: >8.93 €
EU-Bio: >8.92 €
Demeter: >8.82 €
Den küchenfertigen Fisch innen und außen waschen, trockentupfen, mit Zitronensaft beträufeln und ca. eine Minute ruhen lassen. Die Zwiebeln schälen und in ...

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Roh Gebratener Spargel mit Bärlauchrisotto

4 Portionen
Preise:
Discount: >10.72 €
EU-Bio: >13.02 €
Demeter: >16.89 €
Den weißen Spargel schälen, den grünen Spargel nur im unteren Drittel schälen. Die Spargelschalen im Wasser mit Salz und Zucker etwa 1/2 Stunde auskochen, dann ...

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Fencheltarte mit Safran

8 Portionen
Preise:
Discount: >10.03 €
EU-Bio: >11.37 €
Demeter: >11.37 €
Die Fenchelknollen putzen, dabei das Grün beiseite legen. Fenchel abspülen, trockentupfen, die Knollen halbieren und den Strunk keilförmig herausschneiden. Die ...

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Pollo alla Cacciatora

8 Portionen
Preise:
Discount: >4.21 €
EU-Bio: >4.74 €
Demeter: >4.55 €
Huhn nach Jägerart Die Poularden abspülen und trockentupfen. Mit grobem Salz und Pfeffer würzen. Knoblauch abziehen und hacken. Zitrone heiß abspülen und ...

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Spaghetti Marco Polo

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.17 €
EU-Bio: >4.75 €
Demeter: >4.46 €
Zunächst gibt man etwas Olivenöl in die Pfanne. Nun die Kräuter, also Salbei und Rosmarin, klein schneiden. Knoblauchzehen und Peperoni hacken, Tomaten klein würfeln ...

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