Zutat: Portwein - rot     
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Rezepte 291 bis 300 von 695

Waffeln mit Erdbeersauce

2 Portionen
Preise:
Discount: >10.24 €
EU-Bio: >11.62 €
Demeter: >11.90 €
Quark gut ausdrücken, so dass ca. 180 g übrig bleibt. Die Vanilleschoten halbieren und das Mark herauskratzen. Die Eier trennen und Eigelb mit dem Mark einer ...

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Eingelegte Entenkeule auf Getrüffeltem Winterspargel

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.48 €
EU-Bio: >9.31 €
Demeter: >9.53 €
Fürs Confit die Entenkeulen waschen und mit Küchenkrepp trocknen. Die Keulen mit Salz, Pfeffer, Nelken und Thymian einreiben und über Nacht kühl stellen. Am ...

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Rinderfilet mit Süßer Decke an Portweinsauce

2 Portionen
Preise:
Discount: >14.32 €
EU-Bio: >14.87 €
Demeter: >14.86 €
1. Die Rosinen hacken und mit den gemahlenen Haselnüssen und dem Portwein I mischen und 1 Stunde ziehen lassen. 2. Den Backofen auf 75 Grad vorheizen und eine Platte ...

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Cambozola-Linsen mit Poulardenbrust

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.38 €
EU-Bio: >5.19 €
Demeter: >5.27 €
Linsen und Speckwürfel eine Minute blanchieren. Zum Abtropfen auf ein Sieb geben. Die Speckwürfel anschwitzen, Linsen und Gemüsewürfel zufügen. Mit Salz und Pfeffer ...

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Fingerfood: Feigen mit Blauschimmelkäsecreme

6 Portionen
Preise:
Discount: >1.48 €
EU-Bio: >2.20 €
Demeter: >2.20 €
Feigen halbieren und mit einem kleinen Löffel das Fruchtfleisch vom Rand lösen, aber in der Schale belassen. Die unteren Seiten der Feigen etwas flach schneiden, damit ...

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Topfenomelett mit Kirschenkompott und Ingwerparfait

4 Portionen
Preise:
Discount: >10.31 €
EU-Bio: >10.70 €
Demeter: >10.69 €
Für das Topfenomelett: Sauerrahm, Creme fraiche, Topfen, Mehl, Maisstärkemehl und Dotter verrühren. Eischnee mit Zucker aufschlagen und unter die Grundmasse heben. ...

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Gänselebermousse mit Portweingelee und glasierten Birnenspalten

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.98 €
EU-Bio: >3.91 €
Demeter: >4.25 €
Für das Portweingelee die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Zucker, Portwein und Cognac in einem kleinen Topf bei milder Hitze zum Köcheln bringen, den Topf vom ...

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Apfeldessert Tosca

4 Portionen
Preise:
Discount: ~6.22 €
EU-Bio: ~7.04 €
Demeter: ~7.03 €
Äpfel schälen, Kerngehäuse ausstechen, Äpfel quer halbieren und in eine gefettete Auflaufform setzen. Äpfel mit Zitronensaft und Portwein begießen. Mandeln mit ...

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Zimtparfait mit Portweinbirnen

6 Portionen
Preise:
Discount: >5.51 €
EU-Bio: >5.75 €
Demeter: >6.33 €
Für das Parfait die Eigelb mit dem Zucker zu einer hellen, dicken Creme aufschlagen. Das Zimtpulver untermischen. Den Rahm steif schlagen. Sorgfältig unter die ...

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Exklusive Vinalgrefte

1 Rezept
Preise:
Discount: >4.69 €
EU-Bio: >5.08 €
Demeter: >5.41 €
1. Portwein und Madeira auf 50 ml Flüssigkeit einkochen. Dann in einer Schüssel mit Noilly Prat, Senf, Salz, Zucker, Pfeffer, Geflügelbrühe, Balsamico, Himbeeressig ...

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