Zutat: Französischer Landrotwein     
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Rezepte 371 bis 380 von 2608

Hirschragout #2

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.62 €
EU-Bio: >0.60 €
Demeter: >0.62 €
Fleisch in Würfel schneiden, würzen und in heißem Fett scharf anbraten. Aus der Pfanne nehmen und im Bratenrückstand den in Würel geschnittenen Speck und das ...

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Rindsplätzchen an Rotweinsauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.20 €
EU-Bio: >1.79 €
Demeter: >1.80 €
Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Die Rindsplätzchen mit Salz und Pfeffer würzen. In einem Bräter die Bratbutter erhitzen. Das Fleisch portionenweise ...

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Griechische gefüllte Auberginen

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.04 €
EU-Bio: >8.35 €
Demeter: >8.44 €
Auberginen waschen, den Stielansatz daranlassen und die Auberginen nach der Länge halbieren. Mit einem Löffel bis auf einen 1/2 cm breiten Rand aushölen. Die Zwiebel ...

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Rotwein-Erdbeeren in Baiser

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.16 €
EU-Bio: >3.94 €
Demeter: >3.94 €
Eiweiß steif schlagen, nach und nach Zucker hinzufügen und weiterschlagen, bis der Eischnee feste Spitzen bildet. Masse in einen Spritzbeutel mit großer Tülle ...

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Gewürzte Wildente

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.26 €
EU-Bio: >4.03 €
Demeter: >4.07 €
Aus dem Suppengrün, Wein, Essig, Salz, Gewürzen und einem Liter Wasser bereitet man eine Beizbrühe, in der die Wildente 2 - 3 Tage gebeizt wird. Es ist angebracht, ...

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Schlehenelixier

1 Rezept
Preise:
Discount: >6.57 €
EU-Bio: >6.03 €
Demeter: >6.03 €
Die Schlehen entkernen und im Mörser oder mit dem Pürierstab zerkleinern. Das Mus in ein Steingutgefäss geben, mit Rotwein übergießen und die Gewürze dazugeben. ...

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Entenleber-Parfait mit frischen Morcheln und Eichblatt-Sala

1 Rezept
Preise:
Discount: >16.63 €
EU-Bio: >15.06 €
Demeter: >16.51 €
Olivenöl in einer flachen Pfanne erhitzen und die Schalotten sowie Äpfel darin anschwitzen, mit Rotwein ablöschen, abkühlen lassen und alles mit der Entenleber durch ...

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Geschmorter Rindfleisch-Topf

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.87 €
EU-Bio: >5.25 €
Demeter: >5.16 €
Das Fleisch trockentupfen und in ca. 2 x 2 Zentimeter große Würfel schneiden. Den Speck ebanfalls würfeln. Die Petersilie waschen und trockentupfen. Den Knoblauch ...

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Polentagratin mit Hackfleisch

4 Portionen
Preise:
Discount: >10.36 €
EU-Bio: >15.57 €
Demeter: >21.11 €
Die Bouillon aufkochen. Den Mais einrieseln lassen und unter häufigem Rühren auf kleinstem Feuer dreissig bis vierzig Minuten kochen lassen. Inzwischen den Schinken ...

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Angler Muck

2 Portionen
Preise:
Discount: >1.66 €
EU-Bio: >1.42 €
Demeter: >1.42 €
Orangensaft, Portwein, Rotwein, Zucker, Zimtstange und Nelke kurz aufkochen. Braunen Rum hinzufügen und auf zwei Gläser verteilen. Nach Wunsch mit ...

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