Zutat: Französischer Landrotwein     
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Rezepte 281 bis 290 von 2608

Lammrücken nach der Art aus der Provence

6 Portionen
Preise:
Discount: >5.88 €
EU-Bio: >4.18 €
Demeter: >3.63 €
Den Metzger bitten, den Lammrücken küchenfertig zuzubereiten: die gesamte dicke Fettschicht sorgfältig abtrennen. (Selber machen: mit einem langschneidigen, scharfen ...

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Deftiger Eierauflauf

4 Portionen
Preise:
Discount: ~12.46 €
EU-Bio: ~12.18 €
Demeter: ~14.60 €
Das Olivenöl in einem Topf erhitzen und die feingehackte Knoblauchzehe darin anschwitzen. Das Hackfleisch dazugeben und kräftig braten, anschließend die ...

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Milchlammkeule mit Rosmarin

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.61 €
EU-Bio: >3.45 €
Demeter: >4.42 €
Die Lammkeulen von Fett und Sehnen befreien, salzen und pfeffern. Olivenöl in einem Bräter erhitzen und die Keulen rundum anbraten. Mit Rotwein ablöschen und im ...

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Hirschkalbskeule mit Apfelrotkohl

4 -6 Portionen
Preise:
Discount: >1.46 €
EU-Bio: >1.38 €
Demeter: >1.45 €
Lassen Sie sich von Ihrem Wild-Händler die Hirschkalbskeule entbeinen und die Knochen, Sehnen, Haut- und Fleischreste einpacken. Das Fleisch waschen und trockentupfen, ...

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Ragout a la Bolognese

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.38 €
EU-Bio: >8.13 €
Demeter: >8.15 €
Butter in einer hohen Pfanne zerlassen und darin die Zwiebel, Wurzel, Sellerie und den gehackten Speck geben. Alles verrühren und nach fünf Minuten das Hack vom Kalb ...

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Glühweinbirnen mit Ingwercreme

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.81 €
EU-Bio: >5.95 €
Demeter: >5.92 €
Ingwerwurzel schälen und fein reiben. Alle Zutaten bis auf den Rahm in eine Pfanne geben, sehr gut verrühren. Bei nicht zu starker Hitze unter ständigem Rühren heiß ...

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Sauerbraten mit Karotten-Sellerie-Gemüse

4 Portionen
Preise:
Discount: >71.67 €
EU-Bio: >71.01 €
Demeter: >71.59 €
Die Möhren, den Sellerie und die Zwiebeln in feine, gleichmäßige Stücke schneiden. Mit den Gewürzen, Rotweinessig, Rotwein und Wasser fünf bis sechs Minuten ...

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Hirschkalbmedaillons,Trompetenpilze,Kartoffel-Lauch-Crepe

8 Portionen
Preise:
Discount: >10.24 €
EU-Bio: >10.84 €
Demeter: >12.74 €
Medaillons: Butter zerlassen und das Mehl mit dem Schneebesen einrühren, etwa eine Minute unter ständigem Rühren auf kleiner Flamme aufkochen, Sherry hinzufügen. ...

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Backobst Rohrnudeln mit Vanillesauce

8 Stück
Preise:
Discount: >7.49 €
EU-Bio: >7.74 €
Demeter: >7.83 €
Für die Füllung das Backobst über Nacht in Rot und Portwein einweichen. Für den Teig das Mehl in eine Schüssel geben und in die Mitte eine Mulde eindrücken. ...

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Schweinebäckchen auf Berglinsen

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.00 €
EU-Bio: >6.04 €
Demeter: >5.65 €
Linsen mit Wasser bedecken und etwa 30 Minuten einweichen. Schweinebäckchen in kaltem Wasser aufsetzen. Eine Schalotte abziehen, mit Lorbeerblatt und Nelke spicken. ...

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