Zutat: Französischer Landrotwein     
Seite 28 von 261     
Rezepte 271 bis 280 von 2608

Kalbsschulter im Dampfkochtopf

2 Portionen
Preise:
Discount: >9.38 €
EU-Bio: >9.20 €
Demeter: >9.24 €
Kalbsschulter mit Salz und Pfeffer würzen. Im heißen Butterschmalz kräftig beidseitig im Dampfkochtopf anbraten, die Zwiebeln dazu geben und den Topf fingerbreit mit ...

---

Frischlingsrücken mit Walderdbeersauce

2 Portionen
Preise:
Discount: >0.99 €
EU-Bio: >0.78 €
Demeter: >0.85 €
Frischlingsrücken, waschen, abtupfen und enthäuten, pfeffern und salzen und in einer grösseren Kasserolle von allen Seiten anbraten. Gewürfeltes Röstgemüse, ...

---

Wildschweinroulade mit Polenta

2 Portionen
Preise:
Discount: >3.59 €
EU-Bio: >6.52 €
Demeter: >6.63 €
Die Wildschweinschnitzel dünn klopfen, mit Pfeffer und wenig Salz würzen und eine Seite mit Senf bestreichen. Jede Fleischscheibe jeweils mit einem Streifen Speck, ...

---

Rotweinbraten

1 Rezept
Preise:
Discount: >5.45 €
EU-Bio: >5.05 €
Demeter: >4.72 €
Die Zitrone heiß abwaschen, die Zwiebel und die Möhren schälen, Porree und Bleichsellerie putzen. Das vorbereitete Gemüse mit den Kräuterzweigen, Lorbeerblättern ...

---

Gänsekeulenconfit mit Rotkohl und Kartoffelpüree

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.16 €
EU-Bio: >7.75 €
Demeter: >7.77 €
Die Gänsekeulen pfeffern, mit Salz einreiben (12 g Salz auf 1 kg Gänsekeule) und zugedeckt im Kühlschrank mindestens 24 Stunden, besser drei Tage ziehen lassen. ...

---

Scharfe Rinderrouladen ”Don Pedro”

6 Portionen
Preise:
Discount: >2.03 €
EU-Bio: >2.11 €
Demeter: >2.21 €
Anstatt "Jalapeno Chilis" kann man natürlich auch frische "Pepperonis" aus dem Supermarkt nehmen. Allerdings weniger, weil sie schärfer sind ! Es gibt auch sauer ...

---

Tomaten-Risotto

4 Portionen
Preise:
Discount: >9.35 €
EU-Bio: >19.28 €
Demeter: >19.20 €
Pouletwürfel würzen. Das Weisse der Frühlingszwiebeln in etwa 1.5 cm kurze Stücke schneiden, mit dem Poulet in Rapsöl rund 4 Minuten braten. Herausnehmen, die ...

---

Hasenrücken auf Wirsingbett

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.35 €
EU-Bio: >2.24 €
Demeter: >2.42 €
Die Hasenfilets würzen und in der Bratbutter rosa braten. Zugedeckt etwas ziehen lassen. Die Filets aus der Pfanne nehmen und warm stellen. Den Bratensatz ...

---

Geschmortes Kaninchen an Rosmarinsauce

4 Portionen
Preise:
Discount: ~20.14 €
EU-Bio: ~21.71 €
Demeter: ~21.83 €
Die Gewürze mit dem Mehl mischen, die Kaninchenstücke in der Mischung wenden. Karotte und Zwiebel fein hacken. Die Speckwürfel ohne Fettzugabe anbraten, aus der ...

---

Flottbeker Derby-Suppe Hubertus

5 Portionen
Preise:
Discount: >1.85 €
EU-Bio: >1.78 €
Demeter: >1.82 €
Wildbrühe aufsetzen. Gewürfeltes Wildfleisch, aus der Rehkeule geschnitten, in einem Topf anschwitzen und Farbe nehmen lassen, mit Rotwein ablöschen, dann auf ein ...

---