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 | Einfache Fleisch-Pastete. 1 Rezept Preise: Discount: >0.80 € EU-Bio: >0.80 € Demeter: >0.94 € 1 kg Hammel- oder Kalbfleisch wird gewaschen, mit Salz eingerieben und mit einer großen geriebenen Zwiebel auf 15 dkg würfelig geschnittenem Speck recht saftig |
 | Eingebackene Spargel mit Gorgonzolasauce 4 Portionen Preise: Discount: >9.16 € EU-Bio: >10.98 € Demeter: >11.07 € Die Spargel waschen, wenn nötig rüsten und in viel Salzwasser drei bis fünf Minuten kochen. Herausnehmen, auf ein sauberes Küchentuch legen und auskühlen |
 | Eingelegte Heringe, nach Art der Portugiesen 4 Portionen Preise: Discount: >3.80 € EU-Bio: >4.31 € Demeter: >4.31 € 1. Heringe entgräten, auf die Hautseite legen, restliche Gräten mit einer Pinzette herausziehen und die Filets mit einem scharfen Messer von der Haut schneiden |
 | Eingelegte Paprikaschoten mit Knoblauch 1 rezept Preise: Discount: >13.94 € EU-Bio: >16.89 € Demeter: >16.89 € Die Schoten waschen, Kerne herausnehmen. In einen Topf schichten, Wein und Essig darübergießen und zum Kochen bringen. 5 Minuten im geschlossenen Topf |
 | Eingelegte Pilze und Zucchini 1 Rezept Preise: Discount: >6.27 € EU-Bio: >8.39 € Demeter: >7.87 € Zucchini in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden, Pilze vierteln. Zwiebeln abziehen, in Ringe schneiden. Etwas Öl in einer großen Pfanne erhitzen, Zucchini |
 | Eingelegte Sardinen 4 Portionen Preise: Discount: >9.23 € EU-Bio: >9.84 € Demeter: >9.88 € 1. Zwiebeln halbieren und in feine Streifen, Knoblauch in feine Scheiben schneiden. 4 El Olivenöl erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch darin andünsten. Zucker |
 | Eingelegte Sardinen ”Sarde in saòr” 4 Portionen Preise: Discount: >9.73 € EU-Bio: >10.34 € Demeter: >10.38 € Für die Marinade die Zwiebeln halbieren und in feine Streifen schneiden. Knoblauch in feine Scheiben schneiden. 4 El Olivenöl in einem Topf erhitzen und die |
 | Eingelegte Tomaten 1 Rezept Preise: Discount: >0.96 € EU-Bio: >0.96 € Demeter: >0.96 € Wasser mit Weißwein und Essig aufkochen. Tomaten hineingeben, Topf vom Herd nehmen und die Tomaten 5 Minuten ziehen lassen. Tomaten in einem Sieb ohne Druck 4 |
 | Eingelegter Fisch mit Lavendel und Olivenöl-Vinaigrette 4 Portionen Preise: Discount: >2.73 € EU-Bio: >3.06 € Demeter: >3.08 € Fischfilets kalt abspülen und trockentupfen. Gewürze im Mörser zerstoßen. Knoblauch abziehen, in Scheiben schneiden. Zwiebeln putzen, waschen, weiße und |
 | Eingelegter karpfen 4 Portionen Preise: Discount: >2.63 € EU-Bio: >2.89 € Demeter: >2.84 € ca 3-4 liter wasser aufsetzen und sehr kräftig salzen.es ist fast unmöglich einen karpfen beim köcheln zu versalzen,deshalb soviel salz zugeben,dass das wasser |
 | Eingelegter Knoblauch - Variation 4 1 Rezept Preise: Discount: >6.34 € EU-Bio: >10.47 € Demeter: >10.21 € Knoblauch schälen, in Zehen zerteilen, harte Häute abziehen. mit den ganzen Pfefferschoten in irdenes Gefäss oder ein Glas geben. Wein, Wasser, Essig aufkochen |
 | Eingelegter Knoblauch - Variation 6 1 Rezept Preise: Discount: >2.05 € EU-Bio: >2.05 € Demeter: >2.05 € 1. Knoblauch pellen 2. einzelne Zehen mit allen Zutaten in einen Topf geben und drei Minuten aufkochen 3. im geschlossenen Topf über Nacht stehen lassen 4. am |
 | Eingelegter Knoblauch (in Wein-Essig-Mischung, scharf) 1 rezept Preise: Discount: >12.35 € EU-Bio: >19.80 € Demeter: >19.55 € Ausser dem Öl alles 3 Minuten kochen (nicht im Alutopf). Über Nacht stehen lassen, dann nochmals 5 Minuten kochen. Abkühlen lassen, in Gläser füllen, |
 | Eingelegter Knoblauch I 1 Rezept Preise: Discount: >2.19 € EU-Bio: >2.19 € Demeter: >2.19 € Knoblauch mit allen Zutaten 3 Minuten kochen, im geschlossenen Topf über Nacht stehen lassen. Am nächsten Tag nochmals 5 Minuten kochen. Knoblauch im Sud |
 | Eingelegter Knoblauch - Variation 10 1 Rezept Preise: Discount: >11.60 € EU-Bio: >19.05 € Demeter: >19.05 € Ausser Öl alles 3 Minuten kochen (nicht im Alutopf). Über Nacht stehen lassen, dann nochmals 5 Minuten kochen. Wenn es kalt ist, in Gläser füllen, Olivenöl |
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