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 | Eingelegter Knoblauch mit Champignons 1 Rezept Preise: Discount: >4.80 € EU-Bio: >5.91 € Demeter: >5.66 € Die Knoblauchzehen schälen, die Champignons putzen und grössere Pilze halbieren bzw. vierteln. Beides in gesalzenem Wasser 5 Minuten blanchieren, dann |
 | Eingelegter Knoblauch pikant 1 Rezept Preise: Discount: >13.94 € EU-Bio: >16.89 € Demeter: >16.89 € Die Schoten waschen, Kerne herausnehmen; in einem Topf schichten, Wein und Essig darübergießen und zum Kochen bringen. 5 Minuten im geschlossenen Topf köcheln. |
 | Eingelegter Knoblauch rumänische Art 1 Portion Preise: Discount: >3.09 € EU-Bio: >3.59 € Demeter: >3.33 € Die Knoblauchzehen schälen und mit den Pfefferschoten in einen Topf oder ein Glas geben. Weißwein, Wasser und Weinessig mit den Gewürzen aufkochen lassen. |
 | Eingelegter Schafkäse 4 Portionen Preise: Discount: >8.80 € EU-Bio: >11.33 € Demeter: >11.41 € Käse in 2-3 cm große Würfel schneiden, Zwiebeln und Knoblauchzehen abziehen. Oliven entsteinen. Zwiebeln, Knoblauchzehen, schwarze und grüne Oliven in Scheiben |
 | Eingemachtes Kalbfleisch - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >2.02 € EU-Bio: >3.01 € Demeter: >3.09 € In einem Topf 2 l Wasser aufsetzen. Das Suppengrün putzen, waschen und grob zerteilen. Die Zwiebel pellen, die Nelken aufstecken. Mit dem Lorbeerblatt, |
 | Eingemachtes Kalbfleisch - Variation 2 4 Portionen Preise: Discount: >4.57 € EU-Bio: >4.57 € Demeter: >4.44 € Das Kalbfleisch in gleichmäßige Würfel schneiden, in Butterschmalz kurz anbraten aber nicht bräunen, herausnehmen. Die Zwiebel und die Möhren in |
 | Eingemachtes Ländlekalb mit Spinatknöpfle 4 Portionen Preise: Discount: >25.58 € EU-Bio: >25.98 € Demeter: >26.87 € Das Rezept stammt von von Erna Metzler, Hittisau. Für den Sud Sellerie und Lauch mit Pfefferkörnern, Lorbeerblatt, Rosmarin, Salbeiblatt und Salz ca. 15 Minuten |
 | Eingemachtes Peperoni Gemüse 1 Rezept Preise: Discount: >4.22 € EU-Bio: >4.82 € Demeter: >4.43 € Die Peperoni halbieren, entkernen und waschen. In Streifen schneiden. Die Zwiebeln wenn nötig schälen, dabei jedoch die Röhrchen nicht wegwerfen. Das |
 | Eingemachtes vom Kapaun à la Rossini mit italienischem... 4 Portionen Preise: Discount: >7.12 € EU-Bio: >8.42 € Demeter: >8.24 € Eingemachtes vom Kapaun: Hähnchen mit Weißwein und Suppengemüse in einen Topf geben. Gewürze hinzufügen, mit kaltem Wasser bedecken und bei milder Hitze |
 | Einlegen von getrockneten Tomaten 1 Ansatz Preise: Discount: >0.96 € EU-Bio: >0.96 € Demeter: >0.96 € Wasser mit Weißwein und Essig aufkochen. Tomaten hineingeben, den Topf vom Herd nehmen und die Tomaten 5 Minuten ziehen lassen. Tomaten in einem Sieb ohne Druck 4 |
 | Einmachen: Eingemachte Pfirsiche und Nektarinen 1 Rezept Preise: Discount: >1.58 € EU-Bio: >1.58 € Demeter: >1.58 € 1. 400 ml Wasser mit Wein, Zucker und Gewürzen aufkochen, leicht abkühlen lassen. Mit dem Likör würzen. 2. Früchte kreuzweise einritzen. 5-7 Sekunden |
 | Eintopf Hawaii - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >6.58 € EU-Bio: >6.64 € Demeter: >6.85 € 1. Fleisch in kleine Würfel schneiden und in erhitztem Butterschmalz anbraten. Zwiebeln und Knoblauchzehe abziehen, hacken, zufügen und goldbraun anschmoren. 2. |
 | Eintopf mit Bohnen, Kartoffeln und Lamm 2 Portionen Preise: Discount: 2.03 € EU-Bio: 2.08 € Demeter: 2.12 € Die Kartoffeln gut waschen und etwas trocknen. Ungeschält längs halbieren. In einer großen Bratkasserolle das Öl nicht zu stark erhitzen. Die Kartoffeln |
 | Eintopf nach Cozido Art 12 Portionen Preise: Discount: >18.55 € EU-Bio: >22.07 € Demeter: >21.02 € 1. Zwiebeln pellen. 2 Zwiebeln in grobe Spalten schneiden. Knoblauch pellen und grob hacken. Pimentkörner grob zerdrücken. Chilischoten aufschlitzen, entkernen |
 | Eintopf von Räucherfischen und Muscheln 4 Portionen Preise: Discount: >9.25 € EU-Bio: >11.64 € Demeter: >11.78 € Verbliebene Gräten mit einer Grätenzange aus den Makrelenfilets zupfen, Haut entfernen und aufheben. Schalotten schälen und fein schneiden. Stangensellerie |
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