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Zutat: Ital. Weißwein D.O.C. trocken
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Rezepte 3411 bis 3420 von 5921
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Rezepte 3411 bis 3420 von 5921
Kabeljau-Rücken-Filet
4 PortionenPreise:
Discount: >3.01 €
EU-Bio: >3.12 €
Backofen auf 180 Grad vorheizen. Dorschfilets mit Salz und Pfeffer würzen. Boden einer feuerfesten Form mit der Butter bestreichen. Fischfilets hineinlegen. Schalotten ...
Kalbsragout mit Mais und Ananas
4 PortionenPreise:
Discount: >4.24 €
EU-Bio: >4.19 €
Die Hüllblätter und Fäden der Maiskolben entfernen. Die Kolben mit dem stumpfen Ende auf die Arbeitsfläche stellen und die Körner mit einem Messer abschneiden. Die ...
Stielmus-Risotto
1 RezeptPreise:
Discount: >2.97 €
EU-Bio: >2.96 €
Eine Schalotte fein würfeln, in Butter glasig dünsten, den gewaschenen Reis dazugeben und kurz anziehen lassen. Währenddessen in einem anderen Topf Wein, Brühe, ...
Kaninchen nach Landfrauen-Art
4 PortionenPreise:
Discount: >20.12 €
EU-Bio: >20.43 €
Das Kaninchenragout oder das in Stücke zerteilte Kaninchen mit Salz und Pfeffer würzen und in einen großen Bräter legen. Die Champignons rüsten und vierteln. Die ...
Sülze von geräucherten Forellen mit Gurkenschaum
6 PortionenPreise:
Discount: >6.29 €
EU-Bio: >6.28 €
Noilly Prat aufkochen lassen und die eingeweichte Gelatine darin auflösen. Den Weißwein und den Fischfond zugeben. Das Ganze mit Salz und Pfeffer würzen und abkühlen ...
Käse-Kürbis-Kuchen
1 Kuchen(*)Preise:
Discount: >11.28 €
EU-Bio: >11.36 €
(*) Kuchenblech 28 cm Durchmesser Die Kürbiswürfel im Olivenöl glasig dünsten und mit dem Weißwein ablöschen. Kräuter und Gewürze zufügen, das Ganze acht bis ...
Kümmel-Fondue
4 PortionenPreise:
Discount: >9.21 €
EU-Bio: >9.21 €
Die Kartoffeln schälen, weichkochen und zur Seite stellen. Den Käse reiben. Speck in Streifen schneiden, Knoblauchzehe feinhacken und beides in der heißen Butter ...
Kuttelsalat mit Poulardenleber (Marc Häberlin)
4 PortionenPreise:
Discount: >6.26 €
EU-Bio: >6.59 €
Aus den vorgekochten Kutteln etwa 3x3 cm große Quadrate (3 Stk pro Person) schneiden. Diese auf englische Art panieren, d.h. erst durch das Mehl, dann durch das Ei ...
Tessiner-Fondü
4 PortionenPreise:
Discount: >13.60 €
EU-Bio: >13.60 €
Gruyere und Sbrinz reiben, Gorgonzola in Würfelchen schneiden. Sardellen sehr fein hacken, Oliven grobhacken. Alle diese Zutaten mit den Mozarelline, dem Maizena, ...
Lammnierstück an Bärlauchsauce
4 PortionenPreise:
Discount: >3.85 €
EU-Bio: >3.84 €
Ofen auf 220 oC vorheizen. Mostbröckli und Bärlauch fein schneiden und mit dem Siedwurstbrät mischen. Lammnierstücke salzen und pfeffern. In der heißen Bratbutter ...
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