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Zutat: Ital. Weißwein D.O.C. trocken
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Rezepte 3021 bis 3030 von 5920
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Rezepte 3021 bis 3030 von 5920
Rehkeule in Pfeffersauce
4 PortionenPreise:
Discount: >46.27 €
EU-Bio: >47.35 €
Die Rehkeule häuten, waschen, abtrocknen und mit Speck spicken. Mit Salz und etwas mehr Pfeffer als gewöhnlich einreiben. Aus dem in Scheiben geschnittenen Suppengrün ...
Beurre Blanc - Variation 2
1 RezeptPreise:
Discount: >1.17 €
EU-Bio: >1.49 €
Den Weißwein mit den Schalotten und dem Estragonzweig so lange köcheln, bis die Flüssigkeit fast komplett eingekocht ist. Den Estragonzweig entfernen. Den Rest ...
Rhabarberwirbel
4 PortionenPreise:
Discount: >1.43 €
EU-Bio: >1.60 €
Rhabarber in kleine Stücke schneiden, mit dem Zucker überstreuen und im Weißwein dünsten, bis er ganz weich ist. Pürieren, abkühlen lassen. Erdbeer-Sirup, ...
Krustenbraten von der Spanferkelbacke auf Kartoffel...
4 PortionenPreise:
Discount: >2.03 €
EU-Bio: >2.16 €
Die Spanferkelbacken mit Salz und Pfeffer auf beiden Seiten würzen, scharf in Pflanzenöl anbraten (ca. 4 Minuten pro Seite) und aus dem Topf nehmen. In diesem den ...
Rinderfiletspitzen mit geschmorten Radieschen
4 PortionenPreise:
Discount: >3.04 €
EU-Bio: >3.09 €
Radieschen putzen, waschen, salzen und pfeffern und in heißer Butter 3 bis 4 Minuten schmoren. Mit Fleischbrühe ablöschen. Vor dem Servieren mit Schnittlauchröllchen ...
Makrelenklößchen an mediterranem Gemüse
1 RezeptPreise:
Discount: >2.15 €
EU-Bio: >2.28 €
Zubereitung: Die Makrelen filetieren, würzen, mit Sahne und einem Eiweiß pürieren, zu Klößen formen und in einem Sud aus Weißwein, Salzwasser, Nelke und Lorbeer ...
Risotto con fegato
4 PortionenPreise:
Discount: >3.95 €
EU-Bio: >3.64 €
Leber mit Marsaia zugedeckt im Kühlschrank zirka 30 Minuten marinieren. Butter in einer Pfanne warm werden lassen, Zwiebeln und Knoblauch zugeben, andämpfen. Peperoni ...
Minzparfait mit Bitterschokoladensauce
4 PortionenPreise:
Discount: >5.96 €
EU-Bio: >8.16 €
Eigelb, Ei, Zucker und Weißwein in einem Edelstahl-Kessel gut verrühren und in einen Topf mit etwas siedendem Wasser hängen. Mit dem Schneebesen so lange schlagen, ...
Risotto mit Riesengarnelen auf einer Safran- und einer...
10 PortionenPreise:
Discount: >23.40 €
EU-Bio: >24.00 €
Risotto: Gehackte Zwiebeln im Olivenöl anbraten, Knoblauchzehen und Reis hinzufügen und glasieren, mit der Brühe und Wein ablöschen, Reis bissfest kochen mit den ...
Panierter Camembert
1 RezeptPreise:
Discount: >1.45 €
EU-Bio: >1.77 €
Käse würfeln, dann in Mehl, Ei und Brotbröseln panieren und in heißem Fett frittieren. Petersilie ebenfalls frittieren. Apfel achteln, in Weißwein, Zucker, ...
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