Zutat: Ital. Weißwein D.O.C. trocken     
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Rezepte 3021 bis 3030 von 5923

Poulet a l’Antoinette - Hähnchenbrust Antoinette

4 Portionen
Preise:
Discount: ~5.43 €
EU-Bio: ~16.88 €
Demeter: ~16.20 €
Das Hähnchenfleisch (CH: Poulet) schnetzeln. Die Zwiebel schälen und hacken, den Lauch in feine Streifen schneiden. Butterschmalz (CH: Bratbutter) schmelzen, ...

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Aprikosen-Basilikum-Törtchen

10 Stück
Preise:
Discount: >3.87 €
EU-Bio: >4.07 €
Demeter: >4.03 €
Den restlichen Schokoladenmürbteig vom vorherigen Kuchen (Gestreifter Quarkkuchen)ca. 4 mm dick ausrollen und in ca. 10 kleine Tartelettesformen legen, ebenfalls blind ...

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Käsefondue für Schlemmer

1 Rezept
Preise:
Discount: >13.20 €
EU-Bio: >13.22 €
Demeter: >13.42 €
Butter in einer Kasserolle zerlaufen lassen. Mehl darin hell anschwitzen. Unter Rühren Milch und Brühe zugießen und alles zu einer sämigen Soße kochen. ...

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Velouté vom Sellerie, im Sellerie Serviert

6 Portionen
Preise:
Discount: >6.77 €
EU-Bio: >7.47 €
Demeter: >6.99 €
1 Stunde, aufwändig Für die gebackenen Selleriestreifen: Die geschälte Sellerieknolle der Breite nach mit der Aufschnittmaschine (oder Hobel) in dünne Scheiben ...

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Müritzer Ziegenlammrücken m. Herbstgemüse

4 Portionen
Preise:
Discount: >15.63 €
EU-Bio: >15.33 €
Demeter: >15.32 €
Knollenfenchel putzen, vierteln, Strunk entfernen. In der Hälfte der Butter, 1/3 des Zuckers und etwas Fleur du Sel von allen Seiten leicht anbraten. Safranfäden ...

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Karpfen blau - Variation 5

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.42 €
EU-Bio: >2.59 €
Demeter: >2.66 €
Karpfen gehört zu den traditionellen Weihnachts- und Silvester- Festessen. Auf dem Markt ist er allerdings schon von Mitte September bis Mitte April. Danach ist ...

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Frittierter Rhabarber

4 Portionen
Preise:
Discount: ~4.08 €
EU-Bio: ~5.38 €
Demeter: ~8.79 €
Den Rhabarber putzen, waschen, in ca. 5 cm lange Stücke schneiden und auf Küchenkrepp legen. Die Eier trennen. Für den Backteig das Mehl, Weißwein, Öl, Salz und ...

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Austernpilz-Ragout zu Rösti

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.56 €
EU-Bio: >9.73 €
Demeter: >9.75 €
1. Rösti auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Im vorgeheizten Ofen (E-Herd: 225 °C/ Umluft: 200 °C/Gas: Stufe 4) ca. 20 Minuten goldbraun backen. Nach ...

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Saiblingsfilet mit Chiliweißkraut

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.23 €
EU-Bio: >4.32 €
Demeter: >4.27 €
Den Ofen auf 80°C vorheizen. Die Fischfilets entgräten, beidseitig leicht salzen und pfeffern, in Mehl wenden. Das Öl in die kalte Pfanne geben, die Fischfilets mit ...

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Frühlingsgemüse mit Kerbel-Hollandaise

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.40 €
EU-Bio: >6.03 €
Demeter: >6.53 €
1. Die Möhren putzen, dabei etwas vom Grün stehen lassen. Die Morcheln mit kaltem Wasser abbrausen und gut abtropfen lassen (getrocknete Morcheln etwa 15 Minuten in ...

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