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Zutat: Ital. Weißwein D.O.C. trocken
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Rezepte 1991 bis 2000 von 5921
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Rezepte 1991 bis 2000 von 5921
Rötelifilet im Selleriemantel an Petersiliesauce
4 PortionenPreise:
Discount: >8.06 €
EU-Bio: >7.21 €
Petersiliesauce: Schalotten in Butter dünsten. Das Mehl beigeben und gut verrühren. Mit Weißwein ablöschen, den Fischfond beifügen. Alles fünfzehn Minuten köcheln ...
Weißkraut-Kutteln
4 PortionenPreise:
Discount: >6.97 €
EU-Bio: >6.99 €
Die gekochten Kutteln in 3 cm lange und 3-5 mm breite Streifen schneiden. Krautkopf halbieren, Strunk herausschneiden. Kraut in 2 cm-Quadrate schneiden. In einem Top ...
Birnen-Mandel-Torte (2)
1 Kuchen(*)Preise:
Discount: >4.50 €
EU-Bio: >5.80 €
(*) Springform 24 cm Durchmesser. Das Mehl mit dem Salz und dem Zucker mischen. Die Butter in Flocken dazuschneiden. Dann alles rasch zwischen den Fingern zu einer ...
Wildschweinleber original Spessarträuber-Art’
4 'PortionenPreise:
Discount: >26.97 €
EU-Bio: >27.10 €
Die Wildschweinleber enthäuten, trockentupfen und in etwa 2 cm dicke Scheiben schneiden. Die Steinpilze putzen und in dicke Scheiben schneiden. Die Zwiebel schälen ...
Schwarbübe-Taufichüche
1 RezeptPreise:
Discount: >5.37 €
EU-Bio: >6.23 €
Die Butter solange rühren, bis sie weiß wird, sich weiße Spitzchen bilden und das Volumen sichtlich zugenommen hat. Zucker zugeben und wieder sehr gut verrühren. ...
Seeteufel im Gemüse-Kräuter-Sud
4 PortionenPreise:
Discount: >3.01 €
EU-Bio: >3.11 €
Die Seeteufelfilets von den dicken Mittelgräten lösen, so dass es insgesamt die doppelte Anzahl an Medaillons ergibt. Cherrytomaten halbieren. Stangensellerie rüsten ...
Zander in Kartoffelschuppen auf Balsamicolinsen mit...
4 PortionenPreise:
Discount: >5.13 €
EU-Bio: >5.53 €
Zander in Kartoffelschuppen: Zanderfilets unter fließend kaltem Wasser abspülen, entgräten und trocken tupfen. Für die Kartoffelkruste die Kartoffeln schälen, ...
Spaghetti an Zucchini-Tomatensauce
4 PortionenPreise:
Discount: >1.87 €
EU-Bio: >2.01 €
Spaghetti in reichlich Salzwasser al dente kochen. Inzwischen in einer weiten Pfanne Butter erhitzen und darin den ganzen Rosmarinzweig zusammen mit dem Knoblauch und ...
Stubenküken nach Art der Basken
2 PortionenPreise:
Discount: >1.96 €
EU-Bio: >2.35 €
Zwiebeln vierteln. Peperoni vierteln, Samenstand und weiße Zwischenwände entfernen und das Fruchtfleisch in breite Streifen schneiden. Knoblauch in Scheiben, Speck in ...
Trutenröllchen an Artischockensauce
4 PortionenPreise:
Discount: >7.68 €
EU-Bio: >14.81 €
Die äußeren Blätter der Artischocken großzügig entfernen. Von jeder Artischocke die obere Hälfte wegschneiden und fortwerfen. Die unteren Hälften halbieren und in ...
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