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Zutat: Ital. Weißwein D.O.C. trocken
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Rezepte 1991 bis 2000 von 5920
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Rezepte 1991 bis 2000 von 5920
Emmentaler Lammvoressen
4 PortionenPreise:
Discount: >33.50 €
EU-Bio: >33.51 €
Das Spezielle an diesem Gericht besteht in der Zugabe von Safran. Die Fleischbrühe zum Kochen bringen, das in Würfel geschnittene Fleisch dazugeben. Die geschälte, ...
Entenbrüstchen mit Rhabarber
4 PortionenPreise:
Discount: >1.67 €
EU-Bio: >1.85 €
Erdbeer-Rhabarber schälen, in 5 cm lange Stücke schneiden und mit Grenadinsirup, Essig und Ingwer aufkochen, sofort vom Feuer nehmen und mindestens 24 Stunden ziehen ...
Erdbeer-Johannisbeer-Gelee
4 PortionenPreise:
Discount: ~8.73 €
EU-Bio: ~9.34 €
Erdbeeren putzen, waschen und halbieren. Johannisbeeren putzen, waschen und von den Rispen streifen. Früchte mischen und mit Zucker bestreuen. Gelatine zehn Minuten in ...
Estragon-Hähnchen mit Trauben
4 PortionenPreise:
Discount: >4.19 €
EU-Bio: >4.20 €
Hähnchen waschen, trockentupfen und in 12 Teile zerlegen. Hähnchenteile salzen und ohne Fett in einem schweren Bräter von beiden Seiten langsam anbraten, damit das ...
Feuilletes mit Poulet und Lauch
4 PortionenPreise:
Discount: >7.19 €
EU-Bio: >21.57 €
Pouletbrüstchen in große Würfel schneiden. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Dörrtomaten in Streifchen schneiden. Schalotten schälen und fein hacken. In einem ...
Fischklößchen-Suppe
6 PortionenPreise:
Discount: >9.60 €
EU-Bio: >7.28 €
Fischfilets kalt abspülen, trockentupfen und evtl. entgräten. Fisch im Gefrierfach anfrieren lassen. Dann hacken und mit der Sahne (löffelweise zugeben) pürrieren. ...
Fischsuppe - Variation 1
4 PortionenPreise:
Discount: >2.39 €
EU-Bio: >2.54 €
Öl erhitzen und Karotte, Zwiebel und Knoblauch goldbraun anbraten. Fischsuppe, Tomaten, Lorbeerblatt und den Fisch dazugeben, umrühren und bei kleiner Hitze 40 min ...
Forelle Weiß-Blau Mit Sektsauerkraut
4 PortionenPreise:
Discount: >6.63 €
EU-Bio: >6.70 €
1. Die Forellen waschen und trocken tupfen. Anschließend innen und außen mit Zitronensaft beträufeln und salzen. Die Bauchhöhle mit einem Stückchen Butter und je ...
Garnelen auf Spitzkohl
2 PortionenPreise:
Discount: >3.40 €
EU-Bio: >3.39 €
Die Garnelen schälen und entdarmen. Schalotten fein würfeln und in Weißwein 3 Minuten dünsten. Zitronensaft und Fischfond angießen und auf die Hälfte ...
Gebeiztes Kaninchen (Conejo en salmorejo)
6 PortionenPreise:
Discount: >3.46 €
EU-Bio: >3.89 €
1. Für eine Gewürzmischung Chili entkernen und mit dem Knoblauch hacken. Mit 1 Tl Salz, Pfefferkörnern und Gewürznelken im Mörser grob zerstoßen. Wein, Essig und 4 ...
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