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Zutat: Ital. Weißwein D.O.C. trocken
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Rezepte 1991 bis 2000 von 5920
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Rezepte 1991 bis 2000 von 5920
Gefüllter Schweinebauch mit Bohnen-Pilz-Salat
4 PortionenPreise:
Discount: >19.46 €
EU-Bio: >20.92 €
1. Für die Würzpaste Knobtauch und Schalotten grob hacken. Jeweils 1 El Rosmarinnadeln und Thymianblätter abzupfen, in einen Küchenmixer (z.B. Moulinette) geben, ...
Gefülltes Schweinsfilet (Lauch, Karotte, Käse)
4 PortionenPreise:
Discount: >2.72 €
EU-Bio: >2.75 €
Das Schweinsfilet der Lange nach so einschneiden, dass es noch zusammenhält. Lauch und Karotten in feine Streifen (Julienne) schneiden und zusammen knapp weich kochen. ...
Gemüsebolognese
4 PortionenPreise:
Discount: >4.57 €
EU-Bio: >6.88 €
Schalotten, Knoblauch pellen und in feine Würfel schneiden. Staudensellerie putzen, die Fäden abziehen und in 3-4 mm große Würfel schneiden. Zucchini putzen und in ...
Gemüseterrine mit Romanesco
1 RezeptPreise:
Discount: >7.11 €
EU-Bio: >7.39 €
Den Romanesco putzen und in Röschen zerteilen. Die Abschnitte bei Seite stellen. In der Butter die Zwiebel und den Knoblauch anschwitzen, Abschnitte vom Romanesco und ...
Granites...
4 PortionenPreise:
Discount: >17.89 €
EU-Bio: >18.83 €
Calvados-Granite: Wasser mit Zucker zu einem Sirup aufkochen, abkühlen lassen. Calvados zumischen, in ein breites, flaches, gefriergeeignetes Gefäss füllen, im ...
Hackfleischvögel an Pfeffersauce
4 PortionenPreise:
Discount: >9.64 €
EU-Bio: >9.72 €
Das Brot klein zerzupfen und mit der Milch übergießen. Etwas ziehen lassen, dann ausdrücken und gut durchrühren. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. In ...
Hähnchenfilets auf Porreegemüse
4 PortionenPreise:
Discount: >1.67 €
EU-Bio: >1.79 €
Das Öl erhitzen. Die Hähnchenfilets darin von jeder Seite ca. 10 Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Den Porree putzen, waschen und in feine Streifen ...
Hecht In Kapernsauce
1 RezeptPreise:
Discount: >8.12 €
EU-Bio: >8.42 €
(*) Kochen wie in Meersburg (Teil 2) Die Zwiebeln schälen, die eine Hälfte halbieren, die andere würfeln. Die Zitrone halbieren, aus einer Hälfte den Saft pressen. ...
Huhn mit Krebsen
4 PortionenPreise:
Discount: >1.10 €
EU-Bio: >1.34 €
Das Huhn ausnehmen, abflämmen und in 8 Stücke teilen. In einer flachen, breiten Kasserolle mit dickem Boden zwei Drittel der Butter erhitzen. Die Hühnerstücke mit ...
In Tomatenragout geschmorte Krautwickel mit Kartoffel...
4 PortionenPreise:
Discount: >10.76 €
EU-Bio: >11.13 €
Krautwickel: Den Strunk vom Kohl herausschneiden. Den Kohl in Salzwasser blanchieren. Nach und nach 4 gleich große Blätter ablösen und zum Abtropfen auf einem ...
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