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Zutat: Ital. Weißwein D.O.C. trocken
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Rezepte 1991 bis 2000 von 5921
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Rezepte 1991 bis 2000 von 5921
Gebratener Spargel an Bries-Picatta
4 PortionenPreise:
Discount: >35.16 €
EU-Bio: >36.19 €
Bries in Essigwasser blanchieren. Gemüse in Butter anschwitzen, mit Wein und Wasser angießen, aufkochen und abschmecken. Kräuterstrauss und gespickte Zwiebel zugeben ...
Gedämpftes Forellenfilet auf Kartoffel-Gemüse-Ragout
4 PortionenPreise:
Discount: >2.50 €
EU-Bio: >2.79 €
Forelle: Die Haut der Forellenfilets abziehen, die Filets entgräten und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Filets mit Dill bestreuen, mit Limonenöl beträufeln und ...
Gefüllte Zwiebeln (Hackfleisch, Gurke)
4 StückPreise:
Discount: >8.99 €
EU-Bio: >8.49 €
Die Zwiebeln abziehen und in Salzwasser 15 Minuten kochen. Danach abkühlen lassen, quer halbieren und aushöhlen. Das Fruchtfleisch fein würfeln und die Hälfte ...
Apfelküchle mit Weinschaumsauce (Äpfel geschmort)
10 PortionenPreise:
Discount: >7.06 €
EU-Bio: >12.28 €
Den Weißwein mit dem Apfelsaft, 150 g Zucker und Zitronensaft aufkochen. Die Äpfel schälen, sechsteln und vom Kerngehäuse befreien. Die Äpfel 3 Minuten bei milder ...
Gemüsefondue in Weinteig
4 PortionenPreise:
Discount: >7.16 €
EU-Bio: >10.68 €
Die Kartoffeln waschen und in Salzwasser bissfest garen. Die Broccoliröschen, Paprikaschoten, Schalotten und Zucchini putzen und würfeln. Die Brühe erhitzen und das ...
Geschmorte Kaninchenkeule
4 PortionenPreise:
Discount: >3.55 €
EU-Bio: >3.68 €
Die Kaninchenkeulen mit Salz und Pfeffer würzen. In einem Topf Olivenöl erhitzen und darin die Keulen anbraten. Die ganzen Schalotten, Knoblauchzehen, Rosmarin zugeben ...
Geschmorter Thunfisch
1 RezeptPreise:
Discount: >3.79 €
EU-Bio: >3.91 €
Backofen auf 175 GradC vorheizen. Tomaten brühen, abziehen, entkernen und das Fruchtfleisch klein hacken. Die Oliven klein hacken. Die Zwiebel pellen und mit den ...
Gitzischlegel mit Bärlauchsauce
2 PortionenPreise:
Discount: >0.81 €
EU-Bio: >0.79 €
Am Vorabend Öl (1) mit den Marinadezutaten mischen, alles auf den Gigot auftragen. Mit Klarsichtfolie zugedeckt ruhen lassen. Die vom Metzger ausgelösten Knöchelchen ...
Gratinierte Brokkoliröschen mit Scampi
4 PortionenPreise:
Discount: >6.05 €
EU-Bio: >8.15 €
Brokkoli putzen, in Röschen teilen und in kochendem Salzwasser blanchieren. In ein Sieb gießen und mit kaltem Wasser abbrausen. Tomaten brühen, abziehen, vierteln, ...
Apfel-Zwetschgen-Charlotte, Rumsauce
4 PortionenPreise:
Discount: >2.90 €
EU-Bio: >3.29 €
Äpfel und Zwetschgen in Würfel schneiden. Zucker karamellisieren, Butter und Haselnüsse beigeben, mit Weißwein ablöschen. Äpfel und Zwetschgen beigeben, kurz ...
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